3.1. Ознакомление с производственным процессом изготовления, транспортировки и хранения спиртосодержащей алкогольной продукции.
Ознакомление с производственным процессом изготовления, транспортировки и хранения спиртосодержащей алкогольной продукции, тесно связано и с таким понятием как качество этой продукции.
В научной литературе можно встретить различные определения понятия «качество», однако само по себе абстрактное понятие качества продукции реализуется путем законодательного установления критериев качества, определяющих, по существу, источники (документы, другие правовые формы), в которых могут и должны содержаться конкретные требования, нормы, показатели соответствующей продукции (товаров, услуг). Соответствие или же несоответствие указанным требованиям является признаком доброкачественности или недоброкачественности продукции.
С понятием недоброкачественности продукции соседствует такая категория как преступления, связанные с незаконным производством спиртросодержащей алкогольной продукции.
Случаи отравления спиртосодержащей алкогольной продукцией, подчас имеющие массовый характер и сопряженные с летальным исходом, носят далеко не единичный характер.
Одна из главных причин подобных происшествий – употребление спиртосодержащей алкогольной продукции, не соответствующей требованиям качества и безопасности, что особенно часто встречается при нелегальном производстве алкоголя.
Как показывает судебная практика, в основной массе случаев производство и выпуск недоброкачественной спиртосодержащей продукции, обусловлено грубым нарушением санитарных и других нормативно-правовых требований. Именно поэтому ознакомление с производственным процессом изготовления, транспортировки и хранения спиртосодержащей алкогольной продукции необходимо, в первую очередь, для расследования уголовных дел, связанных с незаконным производством спиртосодержащей алкогольной продукции.
К алкогольным напиткам относят продукцию, содержащую не менее 1,5 % этилового спирта из пищевого углеводосодержащего сырья. По содержанию алкоголя алкогольные напитки могут быть классифицированы как крепкие (спирт питьевой, водка, виски, джин), средней крепости (вина, винные напитки) и слабоалкогольные (пиво, слабоалкогольные вина).
Если говорить о производственном процессе изготовления спиртосодержащей алкогольной продукции, то необходимо иметь ввиду, что основным сырьем для производства водок, ликероводочных изделий является этиловый спирт. Таким образом, от качества спирта в первую очередь зависит характеристика производимой продукции и его использование.
Спирт, используемый в производстве водок, ликероводочных изделий, специальных виноградных и плодово-ягодных вин, представляет собой высококонцентрированную смесь почти чистого этанола с водой.
Для производства спирта используют крахмалосодержащее сырье: все виды зерновых культур, картофель, а также сахаросодержащее сырье. Качество зернового сырья не нормируется, основная его характеристика – содержание крахмала.
Характеристика сырья, его вид также влияют на качество спирта, его органолептические свойства: вкус, цвет, запах. Эти показатели являются базовыми, вместе с тем при отклонениях качественных характеристик спирта он может перерабатываться как нестандартный.
Технология производства спирта:
- сортировка сырья,
- приготовление солода и солодового молока
- разваривание сырья
- добавление к разваренной массе солода в виде солодового молока и осахаривания крахмала до мальтозы,
- добавление к осахаренной массе специальных спиртовых дрожжей для сбраживания мальтозы,
- получение в результате брожения зрелой бражки, содержащей 7-9 объемных процентов этилового спирта,
- перегонка бражки и получение спирта-сырца концентрацией до 88 % об.
- ректификация спирта-сырца и получение спирта-ректификата концентрацией менее 96 % об.
Спирт транспортируют всеми видами транспорта с учетом действующих правил перевозок грузов на данном виде транспорта (ГОСТ 5962-67).
Этиловый спирт-сырец и спирт этиловый хранят вне производственных помещений в цистернах и бочках; бочки, бутылки и бидоны – в спиртохроанилище, устанавливая бочки штабелями.
По современному определению водки – это напитки, полученные обработкой активным углем водно-спиртового раствора крепостью 38-56 % об. с добавлением ингредиентов или без них, с последующей фильтрацией.
Технология производства водки.
Для приготовления водки берут умягченную сырую воду и смешивают со спиртом в специальных резервуарах (до концентрации спирта 38-56 % об.). иногда используют спирт двойной и тройной очистки. Для смягчения жгучего вкуса спирта в смесь вводят добавки – сахар, пищевые кислоты (лимонную, уксусную, молочную), соляную кислоту, бикарбонат натрия, марганцовокислый калий, поваренную соль, сухое молоко. Для создания сильно выраженного оригинального вкуса и аромата особых водок в смесь спирта и воды добавляют эфирные масла, ароматные спирты, мед и другие компоненты в зависимости от рецептуры. Далее полученную смесь, которая называется сортировка, пропускают через колонну с активным углем. При этом активный уголь адсорбирует из спирта примеси (особенно сивушные масла) и катализирует (ускоряет) реакции окисления спирта, альдегидов и образования сложных эфиров, ацеталей – веществ, улучшающих и смягчающих вкус и аромат сортировки. Перед розливом сортировку фильтруют через кварцевый песок.
Водки и водки особые транспортируются в ящиках, контейнерах, пакетах по ГОСТ 23285-78 транспортом всех видов в соответствии с действующими правилами перевозок грузов. При перевозке и погрузочно-разгрузочных операциях продукция должна быть защищена от загрязнения и атмосферных воздействий.
Ликероводочные изделия производят, как правило, на тех же предприятиях, что и водки, однако оборудование применяется несколько иное, за исключением линии разлива.
Основным сырьем для производства ликероводочных изделий является спирт-ректификат высшей очистки и умягченная вода.
Для создания вкусовых особенностей ликероводочных изделий применяют так называемые купажные материалы. К ним относят сахар, мед, кислоты, красители, эфирные масла, пищевые эссенции, вина, коньяки.
Ликероводочные изделия транспортируются всеми видами транспорта в рамках требований ГОСТ 23285-7. При выполнении всех транспортных операций продукция должна быть предохранена от воздействия атмосферных осадков и загрязнения.
При хранении цветных ликероводочных изделий они должны быть защищены от прямых солнечных лучей.
Нам представляется необходимым упомянуть и маркировку товара, которая яявляется существенным моментом процесса производства и выпуска спирта этилового питьевого и водки в реализацию, поскольку содержит информацию для потребителя.
На бутылку со спиртом или водкой наклеивают акцизную марку и этикетку установленного образца, на которой обозначены: наименование продукта, торговая марка, наименование, местонахождение экспортера (импортера), наименование страны и места происхождения, товарный знак изготовителя, крепость, объем, дата розлива, обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, информация о сертификации. Дополнительно могут быть нанесены наименование организации-разработчика рецептуры и другие надписи рекламного и информационного характера. На оборотную сторону этикетки водок компостером или штампом проставляют дату розлива и номер бригады.
На бутылках с колпачком типа «алка» наименование предприятия-изготовителя проштамповывают прямо на колпачках. На бутылках с удлиненными колпачками и перфорированным кольцом индекс предприятия-изготовителя наносится на оборотную сторону этикетки. На бутылку с винтовой резьбой на венчике, кроме этикетки, может быть наклеена кольеретка и контрэтикетка.
Спирт разливают в стеклянные бутылки емкостью о,5 и 0,25 дм3. Бутылки укупоривают корковой пробкой с прокладкой из пергаментной бумаги или полиэтиленовой пробкой, а затем алюминиевым колпачком, на котором нанесены штамп предприятия–изготовителя и объемная доля спирта.
Водки разливают в бутылки вместимостью 0,05; 0,10; 0,25; 0,5; 0,75; 1,0; и до 1,75 дм3
Таким образом, знание производственного процесса изготовления, транспортировки и хранения спиртосодержащей алкогольной продукции, имеет важное значение при расследовании преступлений, связанных с незаконным производством спиртосодержащей продукции.
3.2. Особенности производства допроса.
Допрос – это следственное действие, сущность которого состоит в получении следователем непосредственно от допрашиваемого в установленной уголовно-процессуальным законом форме показания об известных ему обстоятельствах и иных данных, имеющих значение для расследуемого дела.
Допрос является самым распространенным способом получения доказательств и, как правило, одним из наиболее сложных следственных действий.
При производстве допроса в распоряжении следователя находится огромное количество разрозненной информации, которую необходимо обобщить и систематизировать для того, чтобы восстановить картину преступления. Следователь всегда должен помнить о том, что каждый человек воспринимает информацию осознанно и подсознательно, а передать её может только осознанно, а также и то, что одни и те же слова могут передаваться, различными людьми по-разному, в зависимости от их психических и интеллектуальных особенностей. Главнейшей задачей, которая стоит перед следователем при производстве допроса, является выявление объективной чувственной первоосновы по субъективным свидетельским показаниям, что возможно только при активном взаимодействии следователя с допрашиваемым и оказания последнему помощи, суть которой состоит в содействии восстановления в памяти допрашиваемого забытого им материала.
При оценке показаний допрашиваемого и определение их истинности следует обращать внимание на:
- логическую связь сообщаемых сведений и их непротиворечивость или же, наоборот, противоречивость;
- соответствие или несоответствие сообщаемых сведений другим доказательствам;
- общие психофизические особенности допрашиваемого.
Для правильной оценки показаний о продолжительности сложных событий следователь должен разделить их на эпизоды или части, при этом выявить продолжительность каждого из них с дальнейшим определением общей продолжительности всего события.
При подготовке к проведению допроса следователь должен определить его цель и задачи с учетом конкретных обстоятельств, т.е. создать информационную базу допроса, знакомясь предварительно с личностью допрашиваемого, его социальным положением и его психическими возможностями. Для этой цели, кроме материала дела, следователь может запросить на интересующих его лиц характеристики и допросить близких родственников допрашиваемого лица для установления его образа жизни, связей и привычек. Готовясь к производству допроса, следователь может составить его план, содержащий ряд вопросов, на которые нужно получить ответы:
1) обстоятельства или условия совершения преступления;
2) мотивы преступления;
3) способ совершения преступления;
4) способ его сокрытия;
5) отношение допрашиваемого к содеянному.
На допрашиваемого воздействует психически не только содержание вопросов, но и их последовательность, а эффективность вопроса следователя при допросе зависит от определенности такого вопроса, его лаконичности и простоты конструкции. Законом запрещены наводящие вопросы.
Вопросы, задаваемые следователем, подразделяются условно на следующие группы:
1. Нейтральные вопросы, формулировка ответов на такие вопросы зависит полностью от следователя.
2. Разделительные вопросы по принципу "или — или".
3. Альтернативные вопросы, которые требуют или положительного, или отрицательного ответа на них.
4. Вопросы косвенного внушения — предоставляют право выбора между двумя ответами.
5. Вопросы ложного содержания, которые является приемом психического насилия.
В начальной стадии допроса следователь решает следующие задачи:
- устанавливает первичный контакт с допрашиваемым, устанавливается его личность и разъясняется цель его прихода к следователю;
- допрашиваемому разъясняется ст.51 Конституции РФ и процессуальные права и обязанности, что подписывается допрашиваемым;
- устанавливаются взаимоотношения допрашиваемого с другими проходящими по делу фигурантами.
После решения данных задач следователь может сделать предварительные выводы о предстоящей тактике допроса в конкретной ситуации и устанавливать коммуникативный контакт с допрашиваемым.
Коммуникативный контакт - это система определенных приемов, отношений между общающимися лицами, информационный процесс, который основан на обратной связи. Для допрашиваемого наиболее важными являются первые слова следователя, их лексическое построение, а также внешний вид следователя и обращение к допрашиваемому по имени и отчеству. Иными словами, следователь не должен допустить ничего, что могло бы вызвать негативное отношение к нему со стороны допрашиваемого лица.
Значительный ущерб коммуникативному контакту зачастую наносится повышенным интересом следователя к уличающим, обвинительным доказательствам и его безразличие к смягчающим обстоятельствам.
Законом запрещено добиваться показаний путем угроз, насилия и других незаконных действий под страхом уголовного наказания, как и за принуждение к даче показаний путем применения угроз или других незаконных действий.
После свободного рассказа допрашиваемого следователь должен приступить к детализирующей стадии допроса, суть которой составляют:
1. Восполнение пробелов свободного рассказа допрашиваемого, уточнение неопределенностей его высказываний и выяснение противоречий в его рассказе.
2. Оказание помощи для полного воспроизведения отдельных эпизодов события.
3. Получение контрольных данных для оценки и проверки показаний.
4. Установление причин умышленного замалчивания допрашиваемого об отдельных событиях преступления.
5. Изобличение ложных показаний.
6. Оказание правомерного психического воздействия на допрашиваемое лицо для получения правдивых показаний.
Если следователь чувствует, что допрашиваемое лицо каким-то образом ему противодействует, то необходимо избрать тактику межличностного взаимодействия, суть которого состоит в:
- выяснении мотивов такого противодействия;
- вторичном уточнении деталей показаний;
- анализе возможных причин появившихся в показаниях противоречий;
- изобличении ложности показаний, основанных на правомерном психическом воздействии.
В заключительной стадии допроса допрашиваемое лицо, ознакомившись со своими показаниями, расписывается на каждом листе протокола допроса.
Лицо, дающее ложные показания, противодействует следствию. Чувствуя это, следователь должен прибегнуть к повторным и детализирующим вопросам, которые неизбежно приведут к расхождениям в показаниях, данных ранее.
Установив, что дающий показания лжет, следователь должен выбрать тактику своего поведения:
- изобличить лжеца при попытках ввести следствие в заблуждение;
- разрешить лжецу давать ложные показания, с тем, чтобы в дальнейшем его изобличить.
Выбор тактики при производстве допроса зависит от личностных качеств допрашиваемого лица. Необходимо знать, что разновидностью ложных показаний являются:
- сокрытие преступления, маскировка, т.е. утаивание истинных преступных намерений, инсценировка — искусственное создание определенной обстановки для введения следствия в заблуждение;
- демонстрация вызывающего поведения;
- ложное алиби, т.е. отрицание своего присутствия на месте преступления во время его совершения.
При установлении факта ложных показаний следователь должен, как было замечено ранее, задать детализирующие повторные вопросы. Другим тактическим приемом следователя будут однотипные вопросы, задаваемые в разной последовательности и проведение ряда проверочных следственных действий с использованием приемов правомерного психического воздействия.
Преодолеть противодействие следствию помогают приемы правомерного психического воздействия, являющиеся стратегией следователя. Однако такие приемы, как было замечено ранее, должны носить только правомерный характер, закон запрещает домогаться показаний путем насилия, угроз и других запрещенных приемов.
Зачастую допросы проводятся с применением приемов психического воздействия, которые основаны на выявлении внутренних противоречий в защитных действиях противодействующего лица. Ложность показаний допрашиваемого может быть изобличена следователем имеющимися в деле доказательствами, а также воздействием на психическое состояние обвиняемого путем формирования у него преувеличенного представления об информированности следователя. Для этого следователь должен использовать правила правильного и эффективного предъявления доказательств:
1. Перед тем как предъявить доказательства, необходимо задать такие вопросы, чтобы исключить нейтрализующие уловки обвиняемого.
2. Изобличающие вину обвиняемого доказательства, следует применять в целесообразных ситуациях, на фоне психического расслабления обвиняемого.
3. Предъявлять доказательства по мере их значимости.
4. По каждому доказательству получать объяснения, которые заносятся в протокол.
5. В случае признания ложности ранее данных показаний незамедлительно записывать новые показания с удостоверением их подписью допрашиваемого.
Основным средством психического воздействия на допрашиваемого являются вопросы следователя, которые должны быть обоснованными. В тактике проведения допроса широко используются противодействующие вопросы, которые демонстрируют допрашиваемому информационную осведомленность следователя по делу и предупреждающие допрашиваемого о невозможности ввести следователя в заблуждение. Кроме того, следователь может использовать изобличающие вопросы, которые используются при противодействии допрашиваемого.
Допрашивающее лицо всегда стремится к получению достоверных сведений, но не всегда этого достигает. Одни допрашиваемые умышленно искажают сведения, другие делают это, добросовестно заблуждаясь, третьи по разным причинам умалчивают об известных им фактах. Для получения достоверных показаний при допросе используются различные тактические приемы. Их выбор зависит прежде всего от процессуального положения допрашиваемых лиц.
Так, выделяются следующие виды допроса:
1) свидетеля,
2) потерпевшего,
3) подозреваемого,
4) обвиняемого,
5) подсудимого,
6) эксперта.
3.2.1. Допрос свидетеля
Расследование уголовных дел редко обходится без допросов свидетелей. Тактика допроса свидетелей в основном сводится к тому, чтобы в результате допроса получить сообщение о фактах и обстоятельствах, отражающих объективную действительность, своевременно распознать заведомую ложь и добросовестное заблуждение в показаниях свидетеля.
Согласно ст.56 УПК РФ свидетелем является лицо, которому могут быть известны какие-либо обстоятельства, имеющие значение для расследования и разрешения уголовного дела, и которое вызвано для дачи показаний.
Свидетель вправе:
1) отказаться свидетельствовать против самого себя, своего супруга (своей супруги) и других близких родственников. При согласии свидетеля дать показания он должен быть предупрежден о том, что его показания могут быть использованы в качестве доказательств по уголовному делу, в том числе и в случае его последующего отказа от этих показаний;
2) давать показания на родном языке или языке, которым он владеет;
3) пользоваться помощью переводчика бесплатно;
4) заявлять отвод переводчику, участвующему в его допросе;
5) заявлять ходатайства и приносить жалобы на действия (бездействие) и решения дознавателя, следователя, прокурора и суда;
6) являться на допрос с адвокатом
7) ходатайствовать о применении к нему мер безопасности.
