Формирование концепции управления продуктом (на примере компании

ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» принадлежат

контрольные пакеты акций 37 производственных предприятий, а также центры продаж в 24  городах России и зарубежья («дочерние предприятия»).

Компания «ВБД» - первый российский производитель продуктов широкого потребления, разместивший свои ценные бумаги на Нью-Йоркской фондовой бирже.

В 2001 году компания получила международный сертификат соответствия стандарту British Retailer Consortium, который признается всеми торговыми сетями в странах ЕС. Общество располагает крупным диверсифицированным портфелем брендов с более чем 900 наименованиями молочной продукции и более 150 наименованиями соков, фруктовых нектаров, негазированных напитков и минеральной воды, а также более 50 наименований детского питания.

Группа Вимм-Билль-Данн является одним из наиболее крупных производителей

молочных продуктов и соков. Более 89% выручки группы ВБД составляют доходы от продажи молочных продуктов, 1% выручки образовано сегментом напитки, в который входят продажи соков и минеральной воды, 10% выручки группы составляют продажи детского питания.

С момента основания в 1992 г. группа ВБД занимает ведущее положение на российском рынке продуктов питания.

У группы ВБД есть ряд преимуществ по сравнению с другими российскими производителями. К этим преимуществам относятся: большие производственные мощности, загруженные не полностью, что дает возможность для органического роста без дополнительных капиталовложений, более высокое качество выпускаемых продуктов, высокая степень инновации и возможности по разработке новых продуктов и маркетингу. Другими важными конкурентными преимуществами группы ВБД, которые позволят ей, по мнению Общества, удержать ведущие позиции на российском рынке молочных продуктов и соков, являются: сильные и диверсифицированные товарные знаки, стабильный доступ к источникам сырья, акцент на разработку новых продуктов, современная производственная база и технологии, возможности привлечения внешнего финансирования и сильное  руководство.

Группа ВБД намерена воспользоваться своими преимуществами путем воплощения стратегии продвижения своих товарных знаков с акцентом на повышение качества продукции, на разработку новых продуктов, которые по своему вкусу и консистенции не уступают продукции западного производства.

Однако, некоторые российские производители имеют определенные преимущества, по сравнению с группой ВБД, связанные с более низкой себестоимостью продукции, в частности, за счет более низких рекламных и транспортных издержек. Отраслевые тенденции, получившие развитие за последнее время, также свидетельствуют о том, что консолидация отрасли может привести к появлению крупных отечественных производителей, способных составить значительную конкуренцию группе ВБД на рынке. Зарубежные компании-производители молочных продуктов имеют солидный бюджет рекламной деятельности, более совершенные производственные "ноу-хау", позволяющие им предлагать для реализации на рынке качественные продукты, произведенные на основе новейших технологий, через налаженные системы сбыта продукции. Некоторые из этих компаний, такие как Danone, Parmalat, Campina и Erhmann, начали вкладывать свои средства в российские производственные предприятия, что может привести к снижению конкурентоспособности продукции группы ВБД по сравнению с продукцией конкурентов, которые получают возможность производить свою продукцию в России.

Благодаря возросшему объему производства йогуртов и молочных десертов в России, вышеуказанные зарубежные предприятия стали основными конкурентами группы ВБД в данном секторе рынка. Основная задача группы ВБД - обеспечить покупателей высококачественной продовольственной продукцией путем тщательного выбора сырья, использования современной производственной технологии и строгого контроля качества. Вся продукция группы ВБД изготавливается по ее собственным рецептам и свидетельствует о том, что группа ВБД старается учитывать вкусы отечественных потребителей.

Перспективы развития общества.

Основные цели Компании – к 2010 году стать крупнейшим национальным производителем высококачественных продуктов питания и напитков, удвоить продажи и повысить прибыльность Компании. Для достижения этих целей используется следующую стратегию:

• Инвестирование в маркетинг с целью поддержания и создания мощных брендов;
• Повышение эффективности продаж;
• Наращивание маржи, работа с марками, упаковками и каналами сбыта;
• Сокращение издержек при сохранении качества продукции;
• Инновации - новые продукты, новые рынки, новые бизнесы;
• Усиление возможностей в кадровой сфере.

Инвестирование в маркетинг с целью поддержания и создания мощных брендов – это прежде всего концентрация усилий на построении имиджа и продвижении, возможно, немногих, но очень сильных торговых марок. Это означает последовательное целевое инвестирование в рекламу высококачественных продуктов компании. Планируется увеличить размещение рекламы и сфокусироваться на спонсорской поддержке спортивных мероприятий с целью популяризации здорового образа жизни, т.е. той концепции, на которой компания базируется при производстве продуктов и продвижении брендов.

Повышение эффективности продаж.

В результате решения этой задачи вся цепочка от порога завода до конечного потребителя должна стать самой эффективной среди компаний данного сектора в 30 крупнейших городах России. Компания намеревается значительно увеличить расходы на продажи и на коммерческий персонал, в том числе на его обучение. Команда продавцов по ключевым клиентам будет работать с крупнейшими торговыми сетями по всей стране.

Наращивание маржи, работа с марками, упаковками и каналами сбыта. Для достижения этой цели компания отслеживает изменения в эластичности спроса по цене с целью выработки оптимального подхода к ценообразованию. Также компания будет продолжать изучать предпочтения потребителей с целью поддержки и разработки наиболее эффективных брендов и форматов упаковки. Инвестиции в создание и поддержание брендов  нацелены на то, чтобы позволить компании увеличить цены без ущерба для объема продаж. Новые высокоприбыльные форматы упаковки будут использоваться в первую очередь для самых высокомаржинальных брендов. Компания усовершенствует подход к ценообразованию и скидкам при работе с оптовиками и торговыми сетями

Сокращение издержек означает нахождение оптимального баланса между операционными затратами и сохранением высокого качества производимой продукции. Компания намерена проводить регулярный аудит качества  товаров в магазинах, а также обеспечить торговые точки и сети детальными спецификациями для всего товарного ассортимента. Компания также будет работать над увеличением эффективности использования собственных производственных мощностей и сокращением расходов на логистику. Компания также продолжает выкупать доли миноритариев и консолидировать юридические лица с целью создания более эффективной и прозрачной структуры управления, соответствующей лучшим мировым стандартам.

Инновации - новые продукты, новые рынки, новые бизнесы.

Компания продолжает осваивать новые продукты, категории и выходить на новые рынки в соответствии с заявленной миссией и стратегией прибыльного роста. Компания планирует и в будущем следовать  стратегии приобретения успешных молочных компаний в России и СНГ, а также тщательно исследовать возможности приобретения других продуктовых компаний. Компания также постоянно оценивает   привлекательность и возможность расширения географии деятельности.

Усиление возможностей в кадровой сфере заключается в том, что Компания ведет свою деятельность как на сформировавшихся (Москва, Санкт-Петербург), так и на развивающихся (регионы России, страны СНГ) рынках. Компания укрепляет свои кадровые возможности на центральном и региональном уровнях, привлекает и удерживает квалифицированных менеджеров, имеющих опыт работы в глобальной индустрии потребления. Одновременно продвигает одаренных сотрудников в пределах организации, причем не только вверх по карьерной лестнице, но и в другие регионы и сферы деятельности. На  производственных предприятиях компания стремится повысить эффективность работы имеющегося персонала путем обучения и установки нового оборудования.

В своей работе я выделила объект исследования - компания «Вимм-Билль-Данн», предмет- продукция компании, а именно давно известный на рынке соков, сок J7. Продукцию выпускается уже много лет и потребителя сформировалось о нем мнение.

Основная цель данного курсового проекта: разработка маркетинговых решений в области управления продуктом, которые в свою очередь поспособствуют развитию и усовершенствованию данного продукта. Это поспособствует повышению лояльности потребителей, а также увеличению покупателей (что приведёт к увеличению прибыли). В свою очередь увеличение клиентов станет толчком к увеличению производства и реализации продукции.

Для достижения цели необходимо выполнить задачу:

▪Проанализировать данную отрасль и деятельность компании «Вимм-Билль-Данн»,  изучить продукт «J7».

1. Анализ текущей ситуации и описание рынков

При анализе ситуации, складывающейся на рынке соков, также использовались данные вторичных источников, прессы, интервью с отраслевыми экспертами, официальной статистики Росстата и ГТК.

Российский рынок соков сформировался за 10-15 лет. В первые годы рынок прирастал на 40-60%  но затем замедлился так он вырос в 2005 году на 12-13% а в 2006 9-10%. На рынке соков с момента его формирования до настоящего времени доминируют российские компании. В настоящие время около 90% продаж на российском рынке соков обеспечивают 4 компании: «Лебедянский», «Мултон», «Вимм-Билль-Данн», «Нидан».

Объем российского рынка соков вырос с  2,03 млрд. литров в 2004 году до 2,221 млрд. литров в 2005г.

На начальных стадии их развития рынка компании выделили всего 2 сегмента: низкий ценовой сегмент и высокий ценовой сегмент. В данный же момент используется более детальное разделение продуктов по ценовым сегментам. Каждая компания, которая входит в четверку лидеров, а именно»Лебедянский», «Мултон», «Вимм-Билль-Данн», «Нидан», вначале добивались доминирующего положения в своем регионе. Но для того, чтобы завоевать существенную долю общефедеральном уровне, необходимо обеспечить продажи своей продукции во всех регионах в условиях конкуренции не только с общенациональными, но часто и весьма популярными местными брендами.

нет