В работе представлено решение 7 задач по биохимии. Вычислен рН буферного раствора, состоящего из 3 мл уксусной кислоты и 12 мл ацетата натрия одинаковой концентрации, приведено сравнение изменений свойства белков в изоэлектрическом состоянии, определен знак заряда частиц желатина, дана характеристика жирорастворимых витаминов, описана биологическую роль витаминов А и D, описан процесс биосинтеза мочевины у млекопитающих (уреотелических) животных, приведено отличие гликолиза от гликогенолиза, написано уравнение реакции образования 6-фосфатглюкозы, рассмотрен биосинтез глицерина, написано уравнение реакции восстановления глицеринового альдегида в глицерин, изучено строение и функции гемоглобина. Учебное заведение - НГАУ
7. Что называется буферным действием? Вычислите рН буферного раствора, состоящего из 3 мл уксусной кислоты и 12 мл ацетата натрия одинаковой концентрации. Константа электролитической диссоциации уксусной кислоты равна 1,85∙10-5.
17. Как изменяются свойства белков в изоэлектрическом состоянии? Желатин помещен в буферный раствор с рН=3. Определите знак заряда частиц желатина, если изоэлектрическая точка его 4,7.
26. Дайте характеристику жирорастворимых витаминов. Опишите биологическую роль витаминов А и D.
39. Опишите процесс биосинтеза мочевины у млекопитающих (уреотелических) животных.
45. В чем отличие гликолиза от гликогенолиза? Напишите уравнение реакции образования 6-фосфатглюкозы.
58. Биосинтез глицерина. Напишите уравнение реакции восстановления глицеринового альдегида в глицерин.
64. Строение и функции гемоглобина
