Задачи Биохимия, задачи 7,17, 26, 39, 45, 58, 64 НГАУ

7. Что называется буферным действием? Вычислите рН буферного раствора, состоящего из 3 мл уксусной кислоты и 12 мл ацетата натрия одинаковой концентрации. Константа электролитической диссоциации уксусной кислоты равна 1,85∙10^-5.

17.  Как изменяются свойства белков в изоэлектрическом состоянии? Желатин помещен в буферный раствор с рН=3. Определите знак заряда частиц желатина, если изоэлектрическая точка его 4,7.

26. Дайте характеристику жирорастворимых витаминов. Опишите биологическую роль витаминов А и D.

39. Опишите процесс биосинтеза мочевины у млекопитающих (уреотелических) животных.

45. В чем отличие гликолиза от гликогенолиза? Напишите уравнение реакции образования 6-фосфатглюкозы.

58. Биосинтез глицерина. Напишите уравнение реакции восстановления глицеринового альдегида в глицерин.

64. Строение и функции гемоглобина