Курсовая Анализ себестоимости продукции

В современных условиях рынка организация функционирует  юридически и экономически самостоятельно. Растет зависимость эффективного управления деятельностью организации от уровня информационного обеспечения ее отделов и служб.

Главной целью работы каждой организации является получение прибыли. Финансовый результат деятельности организации зависит от доходов и расходов, при этом в современных условиях рынка доходы обусловлены конъюнктурой рынка, а расходы – успешностью функционирования самой организации, деятельностью ее администрации и усилий трудового коллектива.

Чтобы принимать оптимальные управленческие и финансовые решения нужно знать затраты и уметь разбираться в информации о расходах организации. Анализ себестоимости способен выяснить эффективность затрат, проанализировать, не будут ли они чрезмерными, установить качественные показатели деятельности, целесообразно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать размер прибыли и уровень рентабельности деятельности организации.

В настоящее время для российских предприятий главной проблемой является эффективность управления затратами. При развитии конкуренции на рынках происходит снижение прибыли. В данных условиях перспективы развития предприятия становятся зависимыми от поведения текущих затрат, степени их управляемости.

Умение во время ухудшения конъюнктуры целесообразно и планомерно сокращать затраты повышает успешность организации. С другой стороны, в положительной экономической ситуации имеет значение оптимальное распределение ресурсов между текущей и инвестиционной компонентами затрат предприятия.

Это становится возможным, только если в организации присутствует рациональная система управления затратами.

Актуальность темы данной работы в том, что для успешной работы предприятия необходима совершенствование системы управления затратами организации.

Целью работы является анализ себестоимости продукции на примере ООО «Тандем».

Поставлены следующие задачи:

• изучить теоретические аспекты анализа себестоимости продукции как элемента управленческого учета;
• дать экономическую характеристику предприятия ООО «Тандем»;
• провести анализ затрат на выпуск продукции в ООО «Тандем»;
• разработать предложения по оптимизации расходов.

Объектом исследования является Общество с ограниченной ответственностью «Тандем».

Предметом исследования является система формирования себестоимости продукции ООО «Тандем».

В связи с многогранностью данная проблема исследовалась в нескольких направлениях. Теоретические и методологические основы управления затратами отражались в работах Баканова М.И., Басовского Л.Е., Вахрушиной М.А., Ковалевой А.М., Маховиковой Г.А., Шеремета А.Д. и других.

Ряд вопросов по теме исследования изложены в работах зарубежных ученых: Друри К., Нидлза Б., Сигел Джоела Г., Хорнгрена Ч., Шим Джей К. и других.

Информационная база представлена законодательными и нормативными документами, информационно-аналитическими материалами организации, а также материалами периодической печати по данной проблематике.

Методы исследования: монографический, экономико-математические и экономико-статистические методы.

Период исследования – 2013-2014 гг.

1. Анализ себестоимости продукции как элемент управленческого учета

В экономической литературе и на практике наряду с термином «затраты» используются и такие, как «расходы», «издержки». Многие авторы считают их синонимами и не делают различий между этими понятиями. Однако определение сущности этих понятий имеет значение для оценки результатов хозяйственной деятельности организации, экономичности производственного процесса, его прибыльности [11, c. 123].

Затраты – это стоимость ресурсов, которые использованы для конкретных целей. Это экономический показатель, характеризующий расходы предприятия на хозяйственную деятельность материальных, трудовых, финансовых, природных и других ресурсов.

Издержки – это денежное измерение суммы ресурсов, использованных с какой – либо целью.

Расходы – это уменьшение экономических выгод. Это стоимость используемых ресурсов, которые полностью израсходованы или потрачены в течение определённого периода времени для получения доходов.

Схематическое сравнение этих понятий представлено на рисунке 1, где выделяется их общее и особенное [14, c. 65].

Огромную роль в целесообразной организации управления затратами играет их научно-обоснованная классификация.

Затраты предприятия классифицируются несколькими способами в зависимости от видов учета (таблица 1) [17, c. 74].

Себестоимость продукции – важный показатель деятельности предприятия. Выбор метода расчета себестоимости и распределения затрат может оказаться одним из ключевых факторов правильности управленческих решений.

Калькуляция (расчет себестоимости) – это определение затрат в стоимостной (денежной) форме на производство единицы или группы единиц изделий или на отдельные виды производств. Она позволяет определить фактическую или плановую себестоимость объекта или изделия и является основой для их оценки.

Плановая себестоимость – это предполагаемая средняя себестоимость продукции или выполненных работ на плановый период (год, квартал).

Таблица 1

Способы классификации затрат

Составляют ее из норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования и нормы расходов по организации обслуживания производства. Эти нормы расходов средние для планируемого периода. Разновидность плановой себестоимости сметная. Она составляется на разовые (индивидуальные) изделия или работы [19, c. 67].

Фактическая себестоимость рассчитывается по фактическим данным о затратах на производство.

Порядок формирования себестоимости для целей бухгалтерского учета определен в ПБУ 10/99 «Расходы организации» в части расходов по обычным видам деятельности и других нормативных актах. Перечень расходов, включаемых в себестоимость продукции, для целей налогообложения регламентирован гл. 25 НК РФ «Налог на прибыль». Порядок формирования себестоимости для целей управленческого учета определяется предприятием самостоятельно по выбранному методу.

В России сегодня используется несколько методов учета затрат и расчета себестоимости, среди которых самые распространенные [15, c. 88]:

1) попередельный;

2) позаказный;

3) попроцессный (простой);

4) нормативный.

Среди западных можно выделить такие, как:

5) стандарт-костинг;

6) директ-костинг;

7) система Just In Time (точно вовремя);

8) ABC-костинг;

9) таргет-костинг.

1) Попередельный метод

Метод используется в массовых производствах с последовательной переработкой сырья и материалов (нефтепереработка, металлургия, химическая, текстильная промышленность и др.), которая осуществляется в несколько законченных стадий (фаз, переделов). Применяется в том случае, если после окончания каждой из них получается не продукт, а полуфабрикат. Он может быть использован как в собственном производстве, так и реализован на сторону.

Суть метода заключается в том, что прямые издержки производства формируются (отражаются в учете) не по видам продукции, а по переделам. Отдельно исчисляется себестоимость продукции каждого передела (даже если речь идет о выпуске нескольких видов). Косвенные расходы распределяются пропорционально установленным базам [20, c. 98].

Попередельный метод учета затрат и расчета себестоимости продукции может быть:

- бесполуфабрикатным – при передаче детали между переделами передается только количество, без себестоимости;

- полуфабрикатным – себестоимость рассчитывается по каждой стадии производства изделия.

2) Позаказный метод

Этот метод используется в индивидуальном и мелкосерийном производстве отдельных партий сложных изделий (судостроение, машиностроение) или когда продукция изготовляется в соответствии с техническими условиями заказчика. Объектом учета является отдельный производственный заказ.

Суть этого метода в том, что прямые основные издержки производства учитываются в разрезе калькуляционных статей по производственным заказам. Остальные издержки учитываются по местам возникновения и включаются в себестоимость заказов путем распределения. До выполнения заказа все производственные расходы, которые к нему относятся, считаются незавершенным производством.

По окончании работ определяется индивидуальная себестоимость единицы продукции (заказа) [24, c. 102].

3) Попроцессный метод

Метод используется в отраслях с ограниченной номенклатурой продукции и там, где незавершенное производство отсутствует или незначительно (в добывающей промышленности, на электростанциях и т. п.).

Прямые и косвенные издержки учитываются по калькуляционным статьям затрат на весь выпуск готовой продукции. Средняя себестоимость единицы продукции определяется делением суммы всех издержек за отчетный период на количество выпущенной в периоде готовой продукции.

К плюсам данной системы относится то, что она требует меньшего числа хозяйственных операций. Однако точность полученной себестоимости отдельного изделия невысока [22, c. 158].

4) Нормативный метод

Этот метод используется в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством разнообразной и сложной продукции (машиностроение, металлообработка, швейное, обувное, мебельное производство и другие).

Норма – это минимальные затраты, необходимые для производства продукции заданного качества. Это научно обоснованный показатель, выражающий меру затрат труда, времени, материальных и финансовых ресурсов, необходимых для производства того или иного изделия.

Норматив – норма, характеризующая расчетную потребность в натуральной или стоимостной форме, выраженная в абсолютных или относительных показателях.

Норматив товарных запасов – оптимальный размер товарных запасов, обеспечивающий бесперебойную продажу товаров при минимуме затрат.

Нормативная калькуляция – величина затрат, которую предприятие израсходует на единицу выпускаемой продукции с учетом норм и нормативов в постатейном разрезе.

Сущность метода заключается в следующем:

Отдельные виды затрат на производство учитывают по текущим нормам, предусмотренным нормативными калькуляциями.

Обособленно ведут оперативный учет отклонений фактических затрат от текущих норм с указанием места возникновения отклонений, причин и виновников их образования; учитывают изменения, вносимые в текущие нормы затрат в результате внедрения организационно-технических мероприятий, и определяют влияние этих изменений на себестоимость продукции.

Отклонения определяются методом документирования или при помощи инвентаризации.

1. Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ (ред. от 04.11.2014) «О бухгалтерском учете»
2. Приказ Минфина РФ от 29.07.1998 № 34н (ред. от 24.12.2010) «Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации» (Зарегистрировано в Минюсте РФ 27.08.1998 № 1598)
3. Приказ Минфина России от 06.05.1999 № 33н (ред. от 27.04.2012) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99» (Зарегистрировано в Минюсте России 31.05.1999 № 1790)
4. Приказ Минфина России от 06.10.2008 № 106н (ред. от 18.12.2012) «Об утверждении положений по бухгалтерскому учету» (вместе с «Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/2008)», «Положением по бухгалтерскому учету «Изменения оценочных значений» (ПБУ 21/2008)») (Зарегистрировано в Минюсте России 27.10.2008 № 12522)
5. Приказ Минфина России от 28.06.2010 № 63н (ред. от 27.04.2012) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Исправление ошибок в бухгалтерском учете и отчетности» (ПБУ 22/2010)» (Зарегистрировано в Минюсте России 30.07.2010 № 18008)
6. Приказ Минсельхоза РФ от 13.06.2001 № 654 «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и Методических рекомендаций по его применению»
7. Приказ Минсельхоза РФ от 16.05.2003 № 750 «Об утверждении специализированных форм первичной учетной документации»
8. Приказ Минсельхоза РФ от 06.06.2003 № 792 «Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях»
9. Приказ Минсельхоза РФ от 02.02.2004 № 73 «Об утверждении Методических рекомендаций по учету затрат в животноводстве» (вместе с «Методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету животных на выращивании и откорме в сельскохозяйственных организациях»)
10. Постановление Госкомстата РФ от 29.09.1997 № 68 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету сельскохозяйственной продукции и сырья»
11. Баканов М. И. Экономический анализ: ситуации, тесты, примеры, задачи, выбор оптимальных решений, финансовое прогнозирование. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 654 с.
12. Баканов М. И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. – 8-е изд. – М., 2012. – 245 с.
13. Валиева Г. Р. Нормативно-правовое регулирование учета затрат в молочном скотоводстве / Современные тенденции и актуальные проблемы развития инновационной экономики: Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию Института Экономики. Казань: Издательство Казанского ГАУ, 2013. - 515 с.
14. Гиляровская Л.Т. Экономический анализ: учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА; 2014. – 156 с.
15. Друри К. Управленческий и производственный учет: Учебник. Пер. с англ. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. – 654 с.
16. Евланова Н. Операционный анализ как метод управления текущими затратами. // Финансовый директор, 2014. - №2. – С. 34-36.
17. Ковалев В.В. Экономический анализ: методы и процедуры. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 345 с.
18. Лисович Г. М. Сельскохозяйственный учет (финансовый и управленческий): Учебник. Серия «Экономика и управление». Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2012. - 720 с.
19. Пястолов С. М. Экономический анализ деятельности предприятия. – М.: Академический проект, 2013. – 345 с.
20. Раицкий К.А. Экономика предприятия: учебник для вузов. – М.: Маркетинг, 2013. – 245 с.
21. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Инфра-М, 2012. – 451 с.
22. Салмина Н.А. Классификация затрат для целей управления затратами организации // Вестник Нижегородского университета им. Н.И. Лобачевского, 2014. - № 4 (1). – С. 248.
23. Соловьева Н.А. Анализ финансового состояния коммерческой организации. – Красноярск, 2013. – 154 с.
24. Уайлман Э. Сокращение затрат. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2014. – 197 с.
25. Филатова Т. В. Финансовый менеджмент. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 235 с.
26. Шеремет А. Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 415 с.
27. Шеремет А. Д. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 208 с.
28. Шим Дж. К. Финансовый менеджмент. – М.: Филинъ, 2014. – 395 с.