Контрольная работа|Формирование современного ассортимента

Контрольная Формирование современного ассортимента продовольственных товаров. Формирование ассортимента пшеничного хлеба. Мучные кондитерские товары

В работе изучено формирование ассортимента пшеничного хлеба, дана характеристика современного ассортимента, охарактеризованы мучные кондитерские товары, изучены признаки классификации и современный ассортимент.

Уточнить оригинальность, количество покупок и другие вопросы по данной работе - пишите нам до покупки на support@topwork24.ru.

Авторство: Telesammit

Год: 2014 | Страниц: 15

17. Формирование ассортимента пшеничного хлеба. Характеристика современного ассортимента

27. Мучные кондитерские товары. Признаки классификации и современный ассортимент

Список использованных источников

 Отсутствует

1. Малютенкова С.М. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: учебное пособие / С.М. Малютенкова. – Спб: Питер, 2008. – 480 с.

2. Рыжакова А.В. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: учебное пособие / К.А. Рыжакова. – М:.Издательский центр «Академия», 2007. – 223 с.

3. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учебник / Под ред. проф. Л.Г. Елисеевой. – М.: МЦФЭР, 2006. – 800 с.

4. Чепурной И.П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учебник / И.П. Чепурной. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009. – 460 с.

5. Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: учеб. пособие / А.Ф. Шепелев, О.И. Кожухова, А.С. Туров. – Ростов н/Д: МарТ, 2008. –127 с.

Эта работа не подходит?

Если данная работа вам не подошла, вы можете заказать помощь у наших экспертов.
Оформите заказ и узнайте стоимость помощи по вашей работе в ближайшее время! Это бесплатно!


Заказать помощь

Похожие работы

Контрольная работа Формирование современного ассортимента
2013 год 22 стр.
Контрольная Формирование ассортимента непродовольственных товаров СибУПК
Telesammit

Дипломная работа

от 2900 руб. / от 3 дней

Курсовая работа

от 690 руб. / от 2 дней

Контрольная работа

от 200 руб. / от 3 часов

Оформите заказ, и эксперты начнут откликаться уже через 10 минут!

Узнай стоимость помощи по твоей работе! Бесплатно!

Укажите дату, когда нужно получить выполненный заказ, время московское