Главная цель деятельности любой коммерческой организации заключается в получении прибыли, основным источником которой являются доходы от продажи произведенной продукции, выполнения работ или оказания услуг.
Конечным результатом производственного цикла является выпуск готовой продукции, то есть активы, законченные обработкой и комплектацией, технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов в случаях, установленных законодательством.
Поэтому первостепенное значение для формирования наиболее достоверной и полной информации для принятия управленческих решений имеют вопросы правильной постановки и организации бухгалтерского учета готовой продукции. Весьма существенной является информация о состоянии и движении готовой продукции для исчисления налоговой базы по основным косвенным налогам, прежде всего, по налогу на добавленную стоимость и налогу. Так же напрямую от того, насколько точно отражены в бухгалтерском учете и бухгалтерской (финансовой) отчетности организации факты хозяйственной жизни связанные с реализацией готовой продукции, и от того насколько достоверно отражена себестоимость готовой продукции зависит правильность определения финансового результата, а следовательно и налога на прибыль.
На современном этапе учет выпуска и продажи готовой продукции приобретает особую актуальность. Поиск более эффективных и правильных сторон учета помогает многим предприятиям повысить свою прибыль, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.
Все вышесказанное подтверждает актуальность темы выпускной квалификационной работы.
Цель выпускной квалификационной работы является изучение теоретических и методологических аспектов учета готовой продукции организации и их практическое применение при анализе общества с ограниченной ответственностью «Воловские нивы».
Для достижения поставленной цели требуется решение следующих задач:
– определить общие принципы и технику организации бухгалтерского учета на предприятии;
– выявить сущность готовой продукции и исследовать методы ее оценки;
– определит задачи учета готовой продукции;
– исследовать первичный учет готовой продукции на предприятии;
– оценить современное состояние синтетического и аналитического учета готовой продукции в организации;
– провести анализ динамик и структуры запасов организации;
– проанализировать эффективность использования запасов организации;
– разработать пути совершенствования учета готовой продукции в организации.
Предметом выпускной квалификационной работы выступили теоретико-методологические вопросы готовой продукции производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
Объектом исследования выпускной квалификационной работы явился методика учета готовой продукции ООО «Воловский нивы», основным видом деятельности которого является выращивание и продажа.
В соответствии с поставленными задачами при написании работы использовались теоретико-методологическая база и прикладные труды следующих отечественных авторов: М.Я. Погорелова, Ю.А. Бабаев, В.Э. Керимов, М.А.Вахрушина, Ю.И. Сигидов, Н.П. Кондраков, А.Д. Шеремет и др.
В качестве нормативно-правовой базы в данной работе были использованы законодательные акты РФ, постановления Правительства РФ, приказы Министерства финансов РФ.
Исследование в работе осуществлялось с помощью таких общенаучных методов, как анализ, логический подход, системность и комплексность, сравнение, формализация. В ходе работы были использованы различные методы экономического анализа, такие как горизонтальный (временной) анализ, вертикальный анализ (структурный), факторный анализ, коэффициентный метод анализа; различные качественные методы экономического анализа: метод сравнения, метод группировки и т.д.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ УЧЕТА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
1.1 Общие принципы и техника организации бухгалтерского учета на предприятии
Определение бухгалтерского учета как системы встречается в научных трудах и в законодательстве разных стран. Одновременно бухгалтерский учет определяют как процесс, называют подсистемой информационной системы предприятия. Некоторые авторы усматривают противоречивость определений бухгалтерского учета как системы и как процесса, ставится вопрос о возможности отождествления понятий «бухгалтерский учет» и «система бухгалтерского учета». Терминологическая неопределенность и сложность идентификации понятий приводят к тому, что часто проводится аналогия между понятиями «система» и «модель» применительно к изучению различных моделей бухгалтерского учета в мире.
Система бухгалтерского учета на предприятии позволяет отразить хозяйственную деятельность предприятия в документах и цифрах, в упрощенном варианте она является системой, аналогичной этой деятельности, т.е. моделью хозяйственной деятельности предприятия. Изучение и совершенствование системы бухгалтерского учета с использованием метода аналогий необходимы для анализа и совершенствования хозяйственной деятельности предприятий.
Многие ученые уделяли внимание исследованию отдельных сторон системы бухгалтерского учета: Б.И. Валуев, С. Грей, Г.Г. Кирейцев, Н.П. Кондраков, Л.Г. Ловинская, Б. Нидлз, В.Ф. Палий, М.С. Пушкарь, Я.В. Соколов, Н.М. Ткаченко и др. При этом фундаментальных исследований по определению составляющих элементов системы бухгалтерского учета, построению моделей системы учета, совершенствованию категориального аппарата недостаточно, что определяет актуальность исследования.
Бухгалтерский учет даже на небольшом предприятии предполагает системность, т.е. существование системы, которая обеспечивала бы беспрерывное и полное отражение всех фактов хозяйственной деятельности. Л.Г. Ловинская, обобщая выводы зарубежных ученых, дает следующее определение: «Бухгалтерский учет - это искусственно созданная система, знаковая система, которая функционирует в соответствии с установленными правилами (стандартами) на потребность определенному кругу пользователей».
В целях управления непрерывно повторяющимися процессами производства, распределения, обращения и потребления необходима информация, характеризующая эти процессы. Такую информацию организации получают в результате ведения хозяйственного учета, представляющего собой систему наблюдения, измерения, регистрации, систематизации фактов и процессов общественного производства.
Бухгалтерский учет - это упорядоченная система сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организации и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций.
Сущностная особенность бухгалтерского учета заключается в том, что он обеспечивает все заинтересованные стороны (собственников, наемных работников, органы государственного регулирования, кредиторов, инвесторов) объективной, сформированной на общепринятых принципах и поэтому достоверной информацией, которая необходима для принятия решений. В значительной степени инвесторы применяют учетную информацию для определения результативности и целесообразности инвестирования средств в тот или иной бизнес. Рациональное использование этой информации возможно лишь на основе отражения реально заработанных (обеспеченных деньгами) доходов. Наемные работники судят о целесообразности продолжения своей трудовой деятельности на данном предприятии за ту или иную заработную плату в зависимости от ее величины и своих ожиданий. Коммерческие банки на основании бухгалтерских отчетов решают, следует или нет снабжать предприятия кредитными ресурсами. Государство при помощи учетных и отчетных данных оценивает уровень налоговой нагрузки на предприятие и состояние расчетов с бюджетом. Фондовые биржи на основе бухгалтерских отчетов во многом влияют на котировки ценных бумаг субъектов хозяйствования.
Информация, представляемая собственным пользователям, должна быть своевременной, достоверной и достаточной для принятия решений по эффективному управлению предприятием, анализу его деятельности, для целей планирования, контроля, при принятии решений в нестандартных ситуациях и при выборе политики организации, при принятии инвестиционных решений и др.
Объектами бухгалтерского учета экономического субъекта являются:
1) факты хозяйственной жизни;
2) активы;
3) обязательства;
4) источники финансирования его деятельности;
5) доходы;
6) расходы;
7) иные объекты в случае, если это установлено федеральными стандартами.
К основным задачам, решаемым в процессе бухгалтерского учета, относятся следующие:
- формирования полной и достоверной информации о деятельности организации и ее имущественном положении;
- обеспечение информацией пользователей для контроля за соблюдением законодательства при осуществлении хозяйственных операций и их целесообразности, наличием и движением имущества и обязательств, использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов в соответствии с утвержденными нормами, нормативами и сметами;
- предотвращение отрицательных результатов хозяйственной деятельности и выявление внутрихозяйственных резервов обеспечения ее финансовой устойчивости.
Бухгалтерский учет является одной из важнейших функций управления.
Бухгалтерский учет содержит в себе две составляющие: 1) финансовый учет, 2) управленческий учет.
Финансовым учетом является учет, направленный на формирование отчетной информации для сторонних пользователей, правила ведение финансового учета строго регламентированы законодательными и нормативными актами, формы отчетности и порядок ее представления также установлены нормативными актами.
Управленческий учет – это учет, который организация устанавливает для своих внутренних целей, для формирования учетной информации, требуемой при принятии управленческих решений.
Сложившаяся на сегодняшний день система бухгалтерского учета и отчетности не обеспечивает в достаточной мере надлежащего качества и надежности формируемой в ней информации, а также существенно ограничивает возможности полезного использования этой информации, что требует ее дальнейшего совершенствования.
Необходимость осуществления комплексных мер по совершенствованию действующей системы бухгалтерского учета и отчетности вызвана прежде всего изменением экономической среды деятельности хозяйствующих субъектов, расширением взаимоотношений с субъектами мирового рынка, появлением новых объектов предпринимательской деятельности, изменениями правовой базы.
Как справедливо отмечает профессор В.Ф. Палий, «уже исчерпаны традиционные подходы к определению бухгалтерского учета, путей его развития и возможности развития теории и методологии бухгалтерского учета в новых социально-экономических условиях. Структура бухгалтерского учета становится сдерживающим и экономически неоправданным для бизнеса фактором. Возникли серьезные сущностные и терминологические проблемы, связанные с новыми качественными характеристиками понятий: «активы», «пассивы», «капитал», «резервы», «доходы», «расходы» (новые свойства, тенденции, закономерности)» [28, с. 13].
К основным недостаткам бухгалтерского учета и отчетности можно отнести следующие:
- низкую релевантность, т.е. учет и отчетность зачастую представляют для принятия решений дезориентирующую информацию;
- историчность бухгалтерского учета и отчетности, заключающуюся в составлении и предоставлении информации заинтересованным пользователям со значительным отставанием от даты, на которую представляются данные отчетности;
- искажение сведений, формируемых бухгалтерским учетом и содержащихся в бухгалтерской отчетности (например, о финансовых результатах, стоимости чистых активов), в силу определенных условностей (исторической оценки, резервирования, амортизации и т.д.);
- бухгалтерская отчетность, по оценкам специалистов, дает лишь 20% информации, необходимой для проведения финансового анализа;
- недостаточную сопоставимость данных бухгалтерского учета и отчетности в силу использования различных вариантов учета активов и обязательств, закрепленных учетной политикой организации, а также различных методологических приемов, например различных оценок (исторической, смешанной и футуристической);
- в бухгалтерском учете и отчетности не уделяется внимания внешним факторам макросреды, а оно фокусируется на внутренних аспектах деятельности организаций;
- отсутствие четкой терминологической базы, связанной с новыми качественными характеристиками понятий: «активы», «пассивы», «капитал», «резервы», «доходы», «расходы» и др [11, с. 2-4].
Таким образом, можно утверждать, что сложившаяся на сегодняшний день система бухгалтерского учета и отчетности не обеспечивает в достаточной мере надлежащего качества и надежности формируемой в ней информации, а также существенно ограничивает возможности полезного использования этой информации [3].
