Введение
1 Теоретические основы совершенствования товароснабжения
1.1 Товароснабжение: понятие, цели, задачи
1.2 Определение потребности в товарах и оптимизация частоты завоза и размеров партий
- Краткая характеристика товароснабжения ООО «Призма»
2.1 Общая организационно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Организация товароснабжения в ООО «Призма», внутренний контроль на предприятии
3 Пути совершенствования товароснабжения предприятий розничной торговли
3.1 Совершенствование предварительных операций по закупкам
3.2 Экономическое обоснование совершенствования процесса товароснабжения по средствам тары-оборудования
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Процесс доставки товаров от производителей через розничные торговые точки к потребителям называется товароснабжением, включает в себя не только физическое перемещение товаров из мест производства в места потребления, но и все операции, связанные с их хранением, сортировкой и подготовкой к продаже. Благодаря рационально организованному товароснабжению, товаров на предприятиях розничной торговли, полно ассортимента товаров, необходимому уровню товарных запасов, удовлетворению спроса населения, а также высоким финансово-экономическим показателям деятельности торговых организаций и предприятий обеспечены. Актуальность темы работы определяется, прежде всего, необходимостью бесперебойных поставок товаров розничным предприятиям, что, в свою очередь, требует четкой системы планирования поставок, основанной на определении потребности в товарах. Процесс снабжения напрямую влияет на степень удовлетворения потребностей населения, обеспечивая полноту и стабильность ассортимента, а также коммерческий успех розничных предприятий, достигаемый за счет высокой прибыли от продаж. Целью курсовой работы является: изучение процессов товароснабжения и особенностей ее организации в современных условиях ведения бизнеса.
Объектом практических исследований является ООО «Призма» Предметом исследования является процесс организации товароснабжения розничной торговой сети.
Для достижения этой цели были решены следующие задачи:
• изучить теоретические основы товарного предложения;
- проанализировать систему товароснабжения в компании ООО "Призма";
- определить основные недостатки организации товароснабжения ООО " Призма", дать рекомендации по совершенствованию систем товароснабжения, а также дать оценку эффективности рекомендованных мероприятий.
Информационная база работы включает учебную и научную литературу по теме товароснабжения, данные бухгалтерской и финансовой отчетности ООО "Призма", материалы предприятия об организации процессов товароснабжения, а также специальная нормативная литература.
Структура курсовой работы включает: введение, три главы, заключение, список использованной литературы и приложения.
1 Теоретические основы товароснабжения
1.1 Товароснабжение: понятие, цели, задачи.
Под товароснабжением понимается система мероприятий, представляющая собой сложный комплекс коммерческих и технологических операций по доведению товаров от предприятий-изготовителей до предприятий розничной торговли. [14,c.10]
Организация товароснабжения включает в себя:
- определение потребности в конкретных товарах;
- поиск и выбор наиболее выгодного с экономической точки зрения поставщика (поставщиков) этих товаров;
- заключение договоров (сделок) с выбранными поставщиками;
- выбор метода доставки товаров в магазины;
- контроль за ходом выполнения договоров;
- приемка и размещение товаров в торговом зале.
При организации товароснабжения предприятий должны учитываться следующие основные требования:
- источники и приемлемые формы снабжения должны определяться с учетом ассортимента и объем выпускаемых предприятиями промышленности и другими изготовителями товаров и их территориальной удаленности от снабжаемых предприятий торговли;
- завоз товаров должен осуществляться в соответствии со спросом населения и установленным для магазина ассортиментным перечнем;
- количество завозимых товаров должно определяться типом предприятия, его мощностью, характеризуемой объемом товарооборота и размерами торговых площадей. Особое значение имеет оснащенность торговых предприятий соответствующим торгово-технологическим оборудованием;
- величина единовременно доставляемой партии должна исчисляться с учетом имеющихся товарных запасов, объема среднедневной реализации и установленной периодичности завоза;
- четко разработанная система товароснабжения должна обеспечивать минимальные издержки по завозу и хранению товаров.
Товароснабжение предприятий должно основываться на следующих основных принципах:
- планомерность (завоз товаров в магазины и другие пункты продажи должен осуществляться на основе плановых графиков с учетом их ассортиментного профиля.);
- ритмичность (завоз товаров через относительно одинаковые промежутки времени.
Это способствует ускорению оборачиваемости товаров, созданию товарных запасов, необходимых для обеспечения бесперебойной работы на случай нарушения сроков завоза, исключает образование излишних товарных запасов. А также обеспечивает оптимальные условия для работы складов, оптовых баз и транспортных предприятий, позволяет более производительно использовать рабочую силу.
При ритмичном товароснабжении рациональнее используются складские площади);
- оперативность (ритм завоза товаров должен нарастать или сокращаться в зависимости от изменений в спросе на них, сезонных и других колебаний);
- экономичность (минимальные затраты рабочего времени, материальных и денежных средств на весь процесс доставки товаров в розничную торговую сеть.
Это достигается эффективным использованием транспортных средств, механизацией погрузочно-разгрузочных работ, установлением рациональной звенности движения товаров, четким оформлением документов по отпуску и приемке товаров);
- централизация (товароснабжение розничных торговых предприятий силами и средствами предприятий-поставщиков.
При этом работники магазинов хотя и несут ответственность за коммерческую сторону товароснабжения, но не отвлекаются от своей непосредственной работы по обслуживанию покупателей);
- технологичность (товароснабжение должно осуществляться на основе использования на всех его этапах прогрессивных технологических решений.
Большую роль здесь играют модульные таротранспортные системы, являющиеся основой индустриализации товароснабжения розничной торговой сети.
