Бизнес-план селекционного центра

1. Краткий обзор (резюме) проекта

Цель проекта: создание племенной инфраструктуры в свиноводстве, реализация системы гибридизации свиней в рамках национального проекта «Развитие АПК».

Сроки реализации проекта: 2012 – 2014 гг.

Организация производства: Основной задачей, стоящей перед селекционным центром является организация программированной селекции свиней на гетерозис. На сегодняшний момент в связи с полным разрушением структуры племенной сети области селекционный центр должен обеспечить углубленную селекционную работу с отцовскими и материнскими линиями выдающихся зарубежных пород.

Принципиальная схема разведения свиней в селекционном центре приведена на рис. 1.

Производственная программа селекционного центра приведена в таблице 1.

Таблица 1

Производственная программа селекционно-генетического центра

Таким образом, в селекционном центре должны разводиться в соответствии с принципами внутрилинейного разведения породы, включенные в систему гибридизации. Предложенная нами система с использованием пород йоркшир, ландрас, дюрок является оптимальной и широко используется во всём мире.

Продукцией селекционного центра является чистопородный племенной молодняк пород – йоркшир, ландрас и дюрок.

Ремонт собственного стада будет осуществляться за счёт выращивания ремонтных свинок и хрячков внутри центра, уровень ежегодной браковки основного стада по требованию Genesus Inc. должен находиться на уровне 100%. В этом случае возможно поддержание продуктивности исходных линий на высоком уровне и постепенное их совершенствование за счёт интенсивной браковки молодняка.

Интенсивная селекционно-племенная работа со стадом подразумевает высокий уровень браковки поголовья. Лучшая часть его идёт на ремонт собственного стада, а из оставшегося поголовья ≈ 60% реализуется как племенной молодняк и ≈ 40% выбраковывается на откорм. Такая система позволяет производить ремонтный молодняк высокого качества.

Обязательным условием работы селекционно-генетического центра является организация контрольного откорма и контрольного выращивания молодняка.

Концепция проекта. В связи с отсутствием развитой племенной сети предлагается создать областной селекционный центр по селекции, тиражированию племенных животных пород - йоркшир, ландрас и дюрок и проверке их комбинационной способности при скрещивании, промышленному производству чистопородных свинок для комплектования строящихся в области свиноводческих промышленных комплексов и реализации спермы, товарным хозяйствам края от высококачественных мясных хряков-производителей.

Максимальная продуктивность в условиях промышленной технологии достигается за счет проявления эффекта гетерозиса при гибридизации свиней. Для этого создаются специализированные «отцовские» и «материнские» линии. Необходимым моментом при создании линий является их селекция на сочетаемость. Этим достигается гарантированный эффект гетерозиса в конечном товарном гибриде.

Практика работы промышленных свиноводческих комплексов страны показала, что маточное поголовье племенных заводов, племенных репродукторов и селекционно-гибридных центров должно составлять около 16 - 18 % от всего маточного поголовья в региональной системе гибридизации. Селекционно-гибридные центры, при плановой системе комплектования маточного стада промышленных свиноводческих хозяйств, снабжали двухпородными гибридными ремонтными свинками товарные репродукторы комплексов. Однако, впоследствии, практически все крупные промышленные комплексы в своем составе создали помимо племенного репродуктора, «собственные» селекционно-гибридные центры для гарантированной поставки двухпородного гибридного ремонтного молодняка и проверки линий на сочетаемость (промышленные свиноводческие комплексы «Омский бекон», «Юбилейный», «Лазаревский», «Краснодонский»).

Такая организация селекционно-племенной работы позволила обеспечить гарантированное качественное комплектование маточного стада товарных репродукторов и исключила сложную систему ежегодного завоза ремонтного молодняка из других регионов, где были организованы селекционно-гибридные центры. Это снизило степень производственного риска и исключило возможность завоза инфекционных заболеваний на комплекс с ремонтным молодняком.

Такая система комплектования маточного стада комплексов является предпочтительной в условиях отсутствия гарантированного государственного заказа.

В структуре селекционного центра будет создан племенной завод (нуклеус) по разведению свиней породы йоркшир в количестве 195 голов свиноматок, 201 породы ландрас и 202 дюрок.

Селекционный центр должен работать по замкнутому циклу. Снабжение промышленных свиноводческих предприятий, личных подсобных и фермерских хозяйств молодняком для откорма должно осуществляться за счет реализации сверхремонтного молодняка из племенных репродукторов и селекционно-гибридных центров, т.к. их реализация из комплекса ликвидирует саму идею поточного производства с замкнутым циклом.

Достоинства проекта: Размещение предприятия на новой площадке вдали от крупных свиноводческих комплексов позволит обеспечить высокий статус здоровья поголовья. Первичную переработку продукции планируется впоследствии организовать в собственном убойном цехе. Сбыт готовой продукции прилегающие районы.

Развитие племенной инфраструктуры в Челябинской области является одной из стратегических задач в реализации национального проекта «Развитие АПК». Строящиеся в крае свиноводческие комплексы практически не имеют источников поступления племенных животных для гибридизации свиней. Аналогичная ситуация создана практически по всей стране. Закупка племенного поголовья из-за рубежа не решает проблему гибридизации, т.к. западные производители не будут реализовывать «воспроизводимое» линейное поголовье в нашу страну, т.к. в этом случае российское свиноводство не будет нуждаться в завозе импортных животных. Практика завоза племенных свиней на свиноводческие комплексы Российской Федерации показала, что для получения высокой продуктивности импортного поголовья требуется их длительная адаптация и селекционное сопровождение.

В этой связи создание селекционного центра позволит решить проблему и обеспечить собственное производство прародительских свинок для комплектования маточных стад промышленных свиноводческих комплексов Челябинской области и прилегающих территорий.

Продажа племенного молодняка по сравнению с его откормом позволит в 1,5 – 3 раза увеличить его реализационную стоимость. Спермопродукция хряков-производителей интенсивных пород будет реализована промышленным предприятиям, фермерским и личным подсобным хозяйствам области.

нет