Курсовая Разработка процесса производства оборудования из нержавеющей стали

Цель курсовой работы - улучшить бизнес процесс «Производство оборудования из нержавеющей стали» с целью снижения затрат на реализацию данного процесса и получения прибыли.

Задачами курса является:

1. овладение студентами знаниями в области развития инноватики как научного направления;

2.формирование умений:

- анализировать современные проблемы инновационной деятельности с применением процессного подхода;

- ставить задачи и разрабатывать программу исследования с применением процессного подхода;

- применять современные разработки прикладного программного обеспечения;

- выбирать соответствующие методы решения экспериментальных и теоретических задач;

- представлять полученные результаты анализа с применением процессного подхода;

3. формирование навыков:

- методами анализа современные проблем в инновационной деятельности с применением процессного подхода современных проблемы;

- методами постановки задачи и разработки программы исследования с применением процессного подхода;

- навыками выбора соответствующих методов решения экспериментальных и теоретических задач;

- навыками интерпретации полученных результатов анализа с применением процессного подхода.

ООО «Steeltex» создано в 2011 году. Расположение компании – Сормовский район г. Нижнего Новгорода (ул. Свободы, 15 оф.804).

В начале своей деятельности предприятие специализировалось на продаже мясоперерабатывающего, холодильного и вспомогательного оборудования для предприятий пищевой промышленности, покупаемых в Европе с завода-изготовителя.

Компания ООО «Steeltex» занимается продажей мясоперерабатывающего, холодильного, упаковочного, санитарно-гигиенического оборудования и запасных частей к ним ведущих европейских брендов.

Данное оборудование широко применяется на предприятиях общественного питания. Его устанавливают в производственных цехах, предназначенных для горячей и холодной обработки сырья при приготовлении полуфабрикатов из мяса. Данная продукция соответствует стандартам ГОСТ и ISO.

С 2013 г. компании запустила собственное производство емкостного оборудования из нержавеющей стали.

Предприятие ООО «Steeltex» имеет возможность выпускать емкостное оборудование различных типов это - тележки печные, тележки для заморозки, рамы колбасные, пресс-рамы, производственные столы, стеллажи, шкафы, перекладины для навешивания колбас, колеса термостойкие, сетчатые формы, крюки, ограждения, системы сливов, трапы, ванны моечные, пресс-формы, устройство для ручного мытья чебурашек, тележки для полутуш, колоды для рубки, сетки для копчения, стерилизатор для ножей, подносы для заморозки. Такой широкий ассортимент продукции позволяет удовлетворять спрос на оборудование из нержавеющей стали со стороны самых широких слоев потребителей.

Компания ООО «Steeltex» может предложить услуги по выполнению технологической части проектов реконструкции и строительства предприятий мясной промышленности.

Главной задачей является помощь при реконструкции и строительстве современных предприятий в соответствии с международными, европейскими и российскими требованиями и стандартами (ISO, IFS, GMP, директивы ЕС, ХАССП, СНиП, ГОСТ). Соблюдение международных и европейских стандартов особенно актуально в настоящее время в связи с вступлением РФ в ВТО.

Кроме того, это дисциплинирует персонал, дает конкурентные преимущества, позволяет выпускать стабильно качественные продукты при оптимальных затратах.

1.Электронный ресурс: https://steeltex.ru/

2. Процессный подход и его роль в повышении эффективности деятельности российских компаний. О. В. Коротаева с. 5, 2011 г.

3. Основы инновационного менеджмента. Учебник под ред.П.Н. Павлина и др. - М.: Экономика, 2012 г

4. Законодательство и практика его применения. Учебное пособие. - М.: Юристъ, 2016 г.

5. Уткин Э.А. Инновационный менеджмент. - М.: Акалис, 2012. ''Управление персоналом'' №1, 2012