Введение
Глава 1. Теоретические основы потребительских свойств пиломатериалов
1.1 Характеристика и классификация пиломатериалов
1.2 Понятие товароведно-экспертной оценки пиломатериалов
Глава 2. Товароведно-экспертная оценка потребительских свойств доски обрезной из массива сосны
2.1 Характеристика хвойных пиломатериалов
2.2 Потребительские свойства доски обрезной из массива сосны
2.3 Структурная схема производства и обоснование технологических операций доски обрезной из массива сосны
Заключение
Список использованных источников
Пиломатериалы достаточно широко представлены на рынке, их можно приобрести практически в любом магазине строительных материалов. Однако, оценить качество предлагаемой продукции не всегда является простой задачей, особенно обычному потребителю.
Современный отечественный рынок пиломатериалов предлагает покупателям большой ассортимент продукции, которая нашла свое применения в различных отраслях промышленности. Однако наибольшую потребность в данном виде продукции испытывает именно строительная сфера. Так, пиломатериалы используются для создания стропильных конструкций, для обшивки стен, потолков, наружной отделки различных строений, в качестве напольного покрытия и т.д. От качества используемых пиломатериалов зависит многое, и, прежде всего, конечный результат работ.
Часто качество бревна для сруба определяют по звуку, так один человек бьет по одному концу бревна, а второй прикладывает ухо ко второму концу бревна, звук должен быть отчетливым, бревно должно звенеть, иначе где-то внутри притаилась гниль.
Наиболее часто определяют качество пиломатериалов по количеству пороков, пороки – это все изъяны древесины, которые ведут или могут привести к ухудшению ее качества.
Цель работы – проанализировать процесс товароведно-экспертной оценки потребительских свойств пиломатериалов на примере доски обрезной из массива сосны.
Задачи:
1) дать характеристику и классификацию пиломатериалов;
2) раскрыть понятие товароведно-экспертной оценки пиломатериалов;
3) проанализировать характеристику хвойных пиломатериалов;
4) исследовать потребительские свойства доски обрезной из массива сосны.
Глава 1. Теоретические основы потребительских свойств пиломатериалов
1.1 Характеристика и классификация пиломатериалов
Чтобы определить качественные пиломатериалы, в первую очередь, необходимо учесть основные критерии такого выбора, а именно:
- тип пиломатериала;
- сорт древесины;
- качество обработки пиломатериала и его размеры.
Вышеперечисленные характеристики прямым образом влияют на внешний вид, качество и цену пиломатериала.
Все пиломатериалы принято разделять на четыре сорта согласно действующих сегодня нормативов ГОСТ:
К первому сорту принято относить наиболее качественные пиломатериалы. Их используют в целом виде раскраивают на отдельные заготовки, что будут использоваться для ответственных деталей в различных изделиях. В частности, поперечных и продольных балок кузова автомобиля, деталей окон и дверей, для укладки полов и обшивки стен в вагонах и т.д.
Второй сорт пиломатериалов, как правило, применяют в целом виде или как заготовки для менее ответственных деталей изделий, в строительстве и т.д., например, для настила полов, площадок, обшивки стен и т.д.
Третий сорт пиломатериалов используется в строительстве или для изготовления менее нагруженных деталей различных изделий.
Четвертый сорт – это пиломатериалы наихудшего качества, которые как в целом, так и в раскроенном виде применяются для производства мало ответственных деталей. Например, для небольших заготовок и дощечек для ящиков и тары[1].
Наиболее популярными сортами древесины, которая применяется для производства пиломатералов, являются хвойные породы дерева (сосна, лиственница, ель, кедр, пихта и т.д.), а также дуб, ясень, клен и другие.
При выборе качественной древесины стоит обращать внимание на ее внешние характеристики, в частности цвет.
Так, пиломатериалы, произведенные из лиственницы, должны иметь темно-бурый оттенок и шероховатую поверхность, ель или сосна – более светлый оттенок, при этом, они между собою отличаются структурой древесных волокон.
У сосны более плотная структура, чем у ели.
В любой партии можно встретить разные по размерам пиломатериалы. Если длину, толщину и ширину можно исправить, то их конфигурацию практически невозможно. Поэтому при выборе пиломатериалов очень важно обращать на это внимание. Для этого лучше всего взять с собою рулетку, чтобы проверить на месте геометрию изделия.
При выборе пиломатериалов важным критерием является их влажность. В зависимости от технологии производства принято выделять два вида пиломатериалов:
- изготовленные из древесины с естественной влажностью;
- изготовленные из высушенной древесины искусственным или естественным способом[2].
