Драматургия реалити-шоу на кулинарную тему (на примере телевизионной передачи на канале «Пятница» - «Адская Кухня»)

Такой телевизионный жанр как “реалити-шоу”, возник в 1940-х годах. С тех пор, нельзя найти практически ни одного человека, который бы не переживал с героями шоу самые бурные и смешанные эмоции. По классификации, реалити-шоу делятся на несколько категорий: шоу подглядывания, шоу обновления, шоу выживания, шоу обучения и шоу игры. Каждый тип по-своему интересен и имеет популярность у аудитории. Но за последние пару лет, лидирующую позицию заняли шоу-обучения. Процесс подобных шоу заключается не только в том, чтобы обучить участников определенными навыками, но и научить зрителей. В связи с ростом безработных женщин, по-другому - домохозяек (6,6 % от общего населения женщин, по данным Росстата) [ К.Э. Лайкам 2018, 111], вырос спрос на кулинарные реалити-шоу. Шоу подобного характера пользуется популярностью всё больше и больше, ведь они направлены на самую главную потребность человека - потребность в еде. Еще больший интерес у зрителей возникает тогда, когда в программу включен соревновательный характер. И тогда, зрителей притягивает не “красиво оформленный стейк прожарки Medium” , а соревновательный процесс, борьба за главный приз, подача эмоций.

Объект исследования – реалити шоу на кулинарную тему

Предмет исследования – драматургия реалити-шоу

Цель исследования– изучить особенности драматургии реалити-шоу на кулинарную тему

Задачи работы:

-Изучить специфику реалити-шоу

-Понять специфические отличия драматургии в литературе и в журналистике

-Изучить основополагающие этапы развития фуд -журналистики в России

-Провести мониторинг популярных телепередач и приемов подачи информации телеведущих

Научная новизна работы заключается в том, что будет предпринята попытка изучить драматургические приемы Константина Ивлева на его реалити-шоу “Адская Кухня” на телеканале “Пятница”

Практическая значимость или прикладное значение

В ходе написания работы, я буду вести наблюдение над тем, какие способы Константин Ивлев в своем шоу использует чтобы материал был ярким и красочным, как формат игры и выездные репортажи с участниками шоу воздействуют на аудиторию и включают их в процесс, как с помощью невербальных методов можно выстроить диалог со зрителями. Вышеперечисленные приемы однозначно можно применять в своей будущей работе.

В ходе решения поставленных задач использовались следующие  методы исследований:

- Наблюдение

- Описание

Структура исследования.

Работа состоит из введения (изложение проблемы, определение цели и задач), основной части, включающей две главы; заключения с подведением итогов работы и библиографии.

ГЛАВА 1

1.1 РЕАЛИТИ-ШОУ КАК ЖАНР ТЕЛЕВИЗИОННОЙ ПУБЛИЦИСТИКИ

В данной главе  будут рассмотрены основные  проблемы изучения популярного развлекательного жанра телевидения - реалити-шоу, его специфика, виды и подвиды. Также мы хотим выяснить что такое “драматургия” на реалити-шоу, как она отражена в литературе и в журналистике, каким образом драматургические приемы на реалити-шоу оказывают влияние на зрителя.

Реалити-шоу - один из телевизионных жанров, имеющий развлекательный характер в формате телевизионной передачи или онлайн-трансляции. Основополагающим сюжетом является демонстрация действий людей, либо одного человека, максимально приближенному к реальной жизненной обстановке.

П.Е  Родькин, иссле дуя ре а лити-шоу, или ка к он писа л “не состоявшуюся ре волюцию те ле  ре а льности” , прише л к выводу о том, что форма т ре а лити-шоу ока зыва е т “стре ссовое  и шокирующе е ” влияние  зрите ле й. С е го мне ние м отча сти мы согла сны, поскольку большинство ре а лити-шоу используют са мые  эффе ктивные  прие мы. которые  возде йствуют на  созна ние  и психологию че лове ка  (инфоте йнме нт, фишинг, а строте рфинг, троллинг, дра ма тургиче ские  прие мы) [Родькин 2016, 240]

Чита те лю бе з ра зницы, с помощью ка ких ме тодов, жа нров пове ствуе тся про новость. Но в после дне е  вре мя, са мым эффе ктивным способом пода чи информа ции ста л ре а лити-шоу, ве дь с 1999г. ре йтинг ре а лити шоу возрос до 20% (1,3 млрд че лове к отда е т пре дпочте ние  та ким програ мма м.)

Ре а лити-те ле виде ние  пре дла га е т програ ммы и шоу, которые  сле дят за  жизнью – де йствиями, поступка ми и обще ние м уча стников, – на прямую (по пра вила м бе з за уче нных роле й, поз и моде ле й пове де ния).

Пе рвое  в истории те ле виде ния ре а лити-шоу появилось на  экра на х а ме рика нце в в 1948 году. Носило на зва ние  “Скрыта я ка ме ра ” (Candid Camera). Зрите лям де монстрирова лись ролики, отра жа ющие  ре а кции люде й на  не ожида нные  ситуа ции.

В инте рне т-изда нии “Pandia” Н.Морозов и М.А нтониче ва  писали:

“К  те ле шоу относят жа нр, основное  ка че ство которого - зре лищность, гла вна я функция – ре кре а тивна я. В связи с те м, что на стояще е  те ле виде ние  на пра вле но в ра звле ка те льную сторону, ре а лити-програ мму пре дста вле ны в виде  ре а лити-шоу.” [Додонов 2015, 1-3]

Кла ссифицируя ре а лити-шоу, Н. Морозов и М. А нтониче ва  ука зыва ют на  сле дующие  отде льные  их виды:

— “програ ммы, подготовле нные  с использова ние м скрытой ка ме ры”

— “любите льское  виде о с не за пла нирова нными сюже та ми”

— “докуме нта льное  на блюде ние , не  на руша юще е  привычное  те че ние  жизни (на блюде ние  за  ра ботой пожа рных, полице йских, спа са те ле й)”

— “игровые  шоу, в ходе  которых люди спе циа льно не которое  вре мя на ходятся в за мкнутом простра нстве  под на блюде ние м видеокамер”.[Додонов 2015, 1-3]

1) Ра боча я сила , за нятость и бе зра ботица  в России // Официа льное  изда ние  “ФЕ ДЕ РА ЛЬНА Я СЛУЖБА  ГОСУДА РСТВЕ ННОЙ СТА ТИСТИКИ” , ста тистиче ский сборник -2018.

2) Ре а лити-шоу эпохи те ле виде ния: не состоявша яся ре волюция те ле ре а льности //  Журнал «СОЦИА ЛЬНО-ГУМА НИТА РНЫЕ  ЗНА НИЯ» -2016. C. 2-4.

3) Ре а лити-шоу: спе цифика  жа нра , а ктуа льность и пробле мы иссле дова ния // pandia.ru -2015. С 1-3

4)Ре а лити-шоу ка к жа нр те ле визионной публицистики//Студе нче ска я библиоте ка  онла йн “Studbooks.net”.