Разработка обзорной экскурсии по городу Бухара

На сегодняшний день туристская отрасль играет важную роль для развития экономики и социальной сферы страны. Развитие въездного и внутреннего туризма, является важным фактором повышения качества жизни в стране, повышения её авторитета на международном туристском рынке, создания дополнительных рабочих мест и пополнения государственного бюджета.

Экскурсионная деятельность имеет более чем столетнюю историю своего развития, основы экскурсионной теории и практики, как и туризма, имеют глубокие исторические корни. Современные формы экскурсионной деятельности закладывались давними путешественниками, которые распространяли сведения об окружающем мире, пробуждали интерес у широкой общественности к культуре и исторического наследия разных народов. И сегодня экскурсионная деятельность, как специфический вид деятельности человека по предоставлению экскурсионных услуг, позволяет реализовать познавательную функцию туризма.

Характеристика понятия « обзорная экскурсия» нашла отражение в трудах таких ученых как: Ю. Ф. Волков, Г. П. Долженко, Б. В. Емельянов, И. В. Зорин, В. А. Квартальнов, А. С. Скобельцина, А. П. Шарухин, и др.

Основные этапы проектирования экскурсии разработаны учеными: В. Ю. Волковым, Г. П. Долженко, Б.В. Емельяновым, А. С. Скобельциной и А. П. Шарухиной, а также Хуусконен Н. М.

Дифференцированный подход к обслуживанию различных экскурсионных групп проанализирован в работах следующих авторов: Г.П. Долженко, Б.В. Емельянова, Б.Ф. Омельченко, А.С. Скобельциной и А.П. Шарухина.

Проблема курсовой работы заключается в недостаточном количестве экскурсий, продвигающих экскурсионный потенциал города Бухара.

Тема выпускной квалификационной работы – «Разработка обзорной экскурсии по городу Бухара».

Объект: теоретические основы разработки обзорной экскурсии.

Предмет: основные этапы разработки обзорной экскурсии по городу Бухара.

Цель курсовой работы: спроектировать обзорную экскурсию по городу Бухара.

Задачи:

- представить характеристику понятия «обзорная экскурсия»;

- рассмотреть технологию проектирования обзорной экскурсии;

- исследовать дифференцированный подход к обслуживанию различных экскурсионных групп в туристическом бизнесе;

- дать характеристику экскурсионных ресурсов города Бухара;

- разработать программу обзорной экскурсии по городу Бухара и представить ее экономическое обоснование экскурсии.

Структура курсовой работы: введение, две главы, заключение, список источников и литературы.

ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ОБЗОРНОЙ ЭКСКУРСИИ

1.1.Характеристика понятия «обзорная экскурсия»

Процесс развития экскурсионного дела как процесса берет истоки еще во второй половине XVIII века. Ученые, деятели культуры, теоретики и практики пытались охарактеризовать и осмыслить данный процесс. И на сегодня существует множество определений данного понятия. Далее рассмотрим несколько формулировок понятия «экскурсия».

Профессор Б. Е. Райков в своей работе «Методика и техника экскурсий» писал: «Под экскурсией мы разумеем изучение объектов в их естественной обстановке (локальный принцип) и в связи с передвижением своего тела в пространстве (моторный принцип). Вот эти два принципа, тесно между собою связанные, и составляют сущность экскурсии. Моторность и локальность – «душа» экскурсии»[26].

Профессор говорит о нетривиальном подходе к этому понятию. Привычно воспринимать экскурсию, как процесс. Что большее влияние происходит за счет внешней среды. В данном определении автор говорит еще и о телесном перемещении, как о неотъемлемой части понятия «экскурсия».

Б.В. Емельянов в своих работах трактует данное понятие несколько иначе. Он говорит о том, что экскурсия это «методически продуманный показ достопримечательных мест, памятников истории и культуры, в основе которого лежит анализ, находящийся перед глазами экскурсантов объектов, а также умелый рассказ о событиях, связанных с ними». [11, с.17]. В данном определении важным является то, что в отличие от предыдущего высказывания, ключевым становится именно показ внешней среды в совокупности с анализом.

Автор книг о туризме Г. П. Долженко считает, что экскурсия – «это не просто времяпровождение, это интеллектуальная деятельность в свободное или учебное время, требующая определенной затраты физических и духовных сил. Благодаря своей наглядности, доходчивости, эмоциональности экскурсия является чрезвычайно эффективной формой передачи знаний экскурсантам, способствует прочному усвоению приводимых фактов, оказывает сильное воздействие на формирование духовного облика человека» [10, с.52]

Безусловно, для Г.П. Долженко важен даже не показ, и не совокупность его с телесным перемещением. Автор говорит, что экскурсия как процесс это в целом глубоко интеллектуальная деятельность, полное погружения.

Историк и краевед М.П. Анциферов в 1932 году имел иное представление о понятии экскурсия. Об этом в своей книге «Экскурсоведение» писал Б.В. Емельянов. В интерпретации М.П. Анциферова экскурсия - это «прогулка, ставящая своей задачей изучение определенной темы на конкретном материале, доступном созерцанию». В отличие от предыдущих определений главным в этом высказывании является тема и созерцание. Это в очередной раз придает новый окрас понятию «экскурсия».

Еще одну точку зрения выразил экскурсионист Л. Л. Бархаш, он считал, что «экскурсия – это наглядный метод получения определенных знаний, воспитания, путем посещений по заранее разработанной теме, определенных объектов со специальным руководителем (экскурсоводом)». 8 Ключевым в данном определении является акцент на воспитательную функцию экскурсии.

Обзорная экскурсия - это один из видов туристической программы, предназначенной для ознакомления с различными достопримечательностями и интересными местами города или региона. Целью такой экскурсии является предоставление общего представления об истории, культуре и архитектуре местности, а также о возможностях досуга, развлечений и шопинга.

Обзорная экскурсия может быть организована как для индивидуальных туристов, так и для групп, обычно сопровождаемых гидом или экскурсоводом. Обзорная экскурсия может проходить как пешком, так и на автобусе, поезде или другом транспорте.

Основными характеристиками обзорной экскурсии являются:

1. Маршрут и количество остановок.

Обзорная экскурсия предполагает проезд через различные районы и улицы города или региона, а также остановки у основных достопримечательностей и интересных мест. Количество остановок может быть разным в зависимости от продолжительности экскурсии и количества объектов, которые необходимо посетить.

Рассказ гида или экскурсовода. Один из основных элементов обзорной экскурсии - это рассказ гида или экскурсовода. Они предоставляют информацию о достопримечательностях, истории, культуре и особенностях местности, а также отвечают на вопросы туристов. Рассказ может быть предварительно подготовленным и стандартным, а может быть также адаптирован к интересам и потребностям конкретной группы туристов.

Формат информирования. Информация на обзорной экскурсии может предоставляться с помощью различных средств: устные рассказы, аудиогиды, плакаты, брошюры и т.д. В последнее время все популярнее становится использование мобильных приложений, которые позволяют слушать рассказы гида, просматривать фотографии и получать дополнительную информацию о посещаемых объектах.

Об основах туристской деятельности в Российской Федерации [Текст] : федер. закон: принят Гос. Думой 24 нояб. 1996г. № 132-ФЗ.

ГОСТ Р 50690-2000 Туристские услуги. Общие требования [Текст]. – введен 16-11-2000г. – М. : Госстандарт России: Изд. стандартов, 2001. – 7 с.

ГОСТ Р 50681-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг [Текст] : введен 01-01-1995г. – М.: Госстандарт России: Изд. стандартов, 2001. – 20 с.

ГОСТ Р 50644-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Требование по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов [Текст] : введен 01,06,1994г, – М.: Госстандарт России: Изд. стандартов, 1994. – 7 с.

Абдуллаева, Д. К., Нарзуллаева, Д. К. Анализ тенденций развития делового туризма в Узбекистане [Текст] / Д. К. Абдуллаева, Д. К. Нарзуллаева //Современная наука : актуальные проблемы и пути их решения. – 2016. – №. 3.– С. 66-71.

Аликулов, С. Р. Перспективы развития транспортной коммуникации и туризма в Узбекистане [Текст] / С. Р. Аликулов, Р. Х. Чоршанбиев //Вестник науки и образования. – 2018. – Т. 2. – №. 5 (41).

Асадуллина, Н. Р. Развитие интеграционных процессов в инновационной сфере в республике Узбекистан [Текст] / Н. Р. Асадуллина //Экономический вестник Донбасса. – 2013. – Т. 32. – №. 2.

Архангельская, Е. Г. К вопросу о факторах развития туризма в Республике Узбекистан [Текст] / Е. Г. Архангельская, М. Я. Ходжаева //Потенциал современной науки. – 2016. – №. 3. – С. 66-72.

Асадуллаева, М. Ю. Узбекистан-страна древней высокой культуры и архитектуры [Текст] / М. Ю. Асадуллаева //Достижения науки и образования. – 2018. – Т. 1. – №. 8 (30).

Большой Глоссарий международного туризма [Текст]: / под ред. М.Б. Биржакова, В. И. Никифорова - СПБ.: Издательский дом Герда, 2019. – 576 с.

Долженко, Г. П. Экскурсионное дело [Текст] : учебное пособие / Г. П. Долженко. – М. : МарТ, 2018. – 304 с.

Долженко, Г.П. Основы туризма [Текст] / учеб. пособие / Г.П. Долженко. – Ростов н/Д: МарТ, 2019. – 320 с.

Дурович, А. П., Маркетинг в туризме [Текст]: /.—Мн.: «Экономпресс», А. П. Дурович, А. С. Копанев и др.2018. – 400 с.

Зорин, И. В. Профессиональное образование и карьера в туризме [Текст] : учебник для вузов / И. В Зорин, А. И. Зорин. – М.: Советский спорт, 2020. – 528 с.

Емельянов, Б. В. Экскурсоведение [Текст] : учебник / Б.В. Емельянов. – М. : Советский спорт, 2019. – 216 с.

Квартальнов, В. А. Теория и практика туризма [Текст]: учебник / В. А. Квартальнов. – М. : Финансы и статистика, 2019. – 672 с.

Кулаев, К.В. Экскурсионная деятельность: теоретические и методологические основы. – М., 2020. – 96с.

Нарзиев, М. М. Современное состояние и тенденции развития индустрии туризма и гостеприимства в Узбекистане [Текст] / М. М. Нарзиев, А. С. Ермаков, А. Д. Бабакулов //Сервис plus. – 2015. – Т. 9. – №. 2.

Морозов, М. А. Экономика и предпринимательство в социальнокультурном сервисе и туризме [Текст] : учебник/ М. А. Морозов. – М: издательский центр «Академия», 2006 г. – 288 с.

Ополченов, И. И. Маркетинг в туризме : обеспечение рыночной позиции [Текст] : учеб. пособие / И. И. Ополченов. – М., 2006 г. – 318 с.

Омонова, С. Векторы развития туризма в Узбекистане [Текст] /С. Омонова. – Ташкент, 2017.

Расулова, Н. Н. Потенциал и перспективы развития туризма в Узбекистане [Электронный ресурс] / Н.Н. Расулова // Молодой ученый, 2016. – №13. – С. 500-502. – URL https://moluch.ru/archive/117/32279/ (дата обращения : 05.12.2023).

Рахматуллаев, А. Р. Проблемы и перспективы развития туризма в республике Узбекистан [Текст] / А. Р. Рахматуллаев, А. Э. Ахмедов, Р. К. Давранова // Историко-культурное наследие Великого шелкового пути и продвижение туристских дестинаций на Северном Кавказе, 2017. – С. 269- 270.

Сафаров, Б. Ш., Алимова, М. Т. Перспективы развития сферы туризма в республике Узбекистан [Текст] / Б. Ш. Сафаров, М. Т. Алимова //Контактная информация организационного комитета конференции. – С. 70.

Скобельцина, А. С. Технологии и организации экскурсионных услуг [Текст] : учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений / А. С Скобельцина, А. П. Шарухин. – М. : Академия, 2010. – 192 с.

Хуусконен, Н. М. Практика экскурсионной деятельности. [Текст] / Н. М. Хуусконен, Т. М. Глушанок. – Спб. : Герда, 2007. – 208 с.