Реферат на тему: «Питание и физические нагрузки»

Пищевые продукты, потребляемые нами, являются источниками химической энергии, которую использует организм в преобразованном виде. Больше всего ее образуется при внутреннем сгорании жиров.

Основным источником энергии при физической нагрузке являются жиры и углеводы (белковый обмен при работе сохраняется на том же уровне, что и в покое).

Энергозатраты наиболее высоки у тех, кто занимается тяжелым физическим трудом или же интенсивно тренируется на выносливость (длительный бег, лыжные гонки, велоспорт и др.). Это нужно учитывать при организации рационального питания, которое должно быть не только высококалорийным и качественно полноценным в отношении правильного сочетания белков, жиров, углеводов) наиболее благоприятным соотношением является 1:0, 8:4, т. е. на 1 г белка рекомендуется 0,8 г. жира и 4 г. углеводов), но и содержать достаточное количество витаминов и минеральных солей.

Необходимо, чтобы употребляемая до тренировки пища, была небольшого объема и в то же время вызывала чувство насыщения, сравнительно легко усвояемой, разнообразной, вкусной и правильно распределяться в течение дня.

1. Вайнбаум Я.С. Гигиена физического воспитания и спорта /Я.С. Вайнбаум, В.И.Коваль, Т.А.Родионова. - М.: ACADEMIA. – 2002 – 240 с.

2. Дубровский В.И. Спортивная физиология /В.И. Дубровский. - М.: Владос. – 2005 – 512 с.

3. Ильинич В.И. Физическая культура / В.И. Ильинич. - М.: Гардарики. – 2000 – 448 с.

4. Курамшин Ю.Ф. Теория и методика физической культуры /Ю.Ф. Курамшин. - М.: Советский спорт. – 2004 – 464 с.