Оплата труда на предприятии

Целью практики является анализ и разработка предложений по совершенствованию системы оплаты труда в компании (на примере ООО «-»).

При исследовании были использованы следующие методы: экономико-статистический анализ, финансовый анализ (горизонтальный и вертикальный), анализ коэффициентов (относительных показателей), сравнительный анализ.

Предметом исследования является анализ особенностей функционирования компании в целях совершенствования системы оплаты труда в компании.

Объект исследования - деятельность ООО «-» по совершенствования системы оплаты труда в компании, применению современных инструментов и методов финансовой стабилизации предприятия.

1. Организационно-экономическая характеристика ООО «-»

ООО «-» производственное предприятие по выпуску хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. На основании п. 9.12 Устава ООО «-» руководство текущей деятельностью общества осуществляется единоличным исполнительным органом общества.

На предприятии разработано Положение о коммерческой тайне в целях соблюдения режима конфиденциальности информации, составляющей коммерческую тайну, к которой относятся сведения любого характера (производственные, технические, экономические, организационные и др.), распространение которых грозит организации убытками, либо иными, неблагоприятными последствиями.

Предприятие находится на общей системе налогообложения.

Деятельность - выпечка хлебобулочных изделий. Производит и реализует предприятиям пищевой промышленности, совхозам, а также предприятиям торговли и общественного питания.

Миссия фирмы – наиболее полно удовлетворить потребности населения города и района в хлебобулочных и кондитерских изделиях, а также ежедневная доставка на прилавки магазинов добротной, вкусной и необходимой всем продукции [24].

Основным видом деятельности является производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения (код ОКВЭД 15.81) [28]. Предприятие производит доставку этих изделий в торговые точки покупателям силами и средствами предприятия.

Основные виды хлебобулочной продукции предприятия:

• хлеб «Дарницкий» (0,6кг);
• хлеб 1 сорта «Крестьянский» (0,6 кг);
• хлеб 2 сорта «Крестьянский» (0,6 кг);
• батон «Нарезной» (0,3 кг);
• батон «Российский» (0,3 кг);
• батон «Подмосковный» (0,35 кг).

Продукция хлебокомбината приятна на вкус, а качество заслуживает высочайших похвал. В настоящее время ООО «-» обладает новейшим технологическим оборудованием. Только за последние 3 года установлена линия батонов производительностью 55 000 штук в сутки, линия подового хлеба, автоматическая линия по нарезке и упаковке на 80 000 единиц в сутки.

В настоящее время устанавливается новая, четвертая по счету, линия формового хлеба, мощностью 30 000 булок в сутки. 

Производственная мощность предприятия составляет 120 тонн хлебобулочных изделий в сутки.

Построен склад готовой продукции площадью 1200 кв.м. В производственных цехах комбината освоено и выпускается под зарегистрированным брендом ООО «-»73 вида изделий:

• хлеба из муки пшеничной 1 сорта, 2 сорта и ржаных сортов;
• зерновые хлеба;
• хлебобулочные изделия (батоны, сдоба, булочки);
• кондитерские изделия (кексы, пряники, печенье, круассаны).

На хлебном рынке у предприятия имеется большое количество конкурентов – это не только мини-пекарни, которые довольно популярны в этом районе, но и предприниматели, которые привозят хлебобулочные изделия из других городов области.

На предприятии постоянно проводится работа над расширением ассортимента. Для улучшения качества выпускаемой продукции расширяется список поставщиков хлебопекарного сырья. Хлебокомбинат участвует в выставках-продажах с дегустацией для привлечения населения в спросе продукции и увеличения ее производства.

Всего 28 источников