Использование мерчендайзинга на предприятиях розничной торговли

Актуальность исследования. Прямой перевод с английского языка слова «мерчендайзинг» звучит как «искусство торговать», то есть делать все возможное для облегчения покупателю процессов выбора и приобретения товара. Другими словами, мерчендайзинг – это система процедур, которые проходят в магазине, и обеспечивают покупателю удобство и комфорт во время совершения покупок.

Мерчендайзинг по силам любому производителю и торговцу. Значение мерчендайзинга растет не только в связи с усилением роли розничных торговцев. Произошли и серьезные изменения в мотивации и поведении покупателей. К ним сегодня можно отнести формирование поколения «зрелых» потребителей и отсутствие в глазах потребителей существенного различия в свойствах марок, представленных на рынке. Эти два фактора неразрывно связаны.

Особенности «зрелого» потребления заключаются в полном осознании и использовании потребителем своих прав на информацию при выборе и выбора – гарантированного доступа к разнообразию товаров и услуг при конкурентных ценах. Сюда можно также отнести права этнических групп и меньшинств на гарантию предложения товаров, связанных с особенностями их быта и традициями. Покупатель XXI века склонен более тщательно взвешивать варианты и осуществлять приобретения в соответствии с общей жизненной стратегией.

Кроме того, с усилением конкуренции и научно-технического прогресса предложение новых, разнообразных и высокотехнологичных товаров (работ, услуг) разными производителями неуклонно растет, конкуренция между ними постоянно усиливается.

Вышесказанное определяет актуальность темы, выбранной для исследования, делает ее интересной для изучения, как с теоретической, так и с практической точек зрения.

Цель данного исследования – рассмотреть эффективность использования мерчендайзинга на предприятиях розничной торговли.

В соответствии с поставленной целью, в задачи работы входит рассмотрение следующих вопросов:

1. Изучить сущность и психологические факторы формирования мерчендайзинга;
2. Рассмотреть правила и методы мерчендайзинга на предприятиях розничной торговли;
3. Провести анализ и дать оценку эффективности использования мерчандайзинга предприятия на примере сети магазинов «ТМ Zolla» ;
4. Разработать рекомендации по использованию мерчендайзинга на предприятии розничной торговли ТМ Zolla и оценить их эффективность.

Объект исследования в работе – мерчендайзинг в розничной торговле.

Предметом исследования является применение мерчендайзинга на предприятии розничной торговли.

При написании работы использовались системный подход, экономический анализ, метод экспертной оценки, методы экономико-математического и статистического анализа, индукции и дедукции, общенаучные методы.

Практическая значимость данной работы заключается в том, что на основе имеющихся теоретических положений курсовой работы разработан ряд практических рекомендаций по внедрению эффективных методов мерчендайзинга в розничной торговле в условиях формирующихся рыночных отношений.

Структура исследования. Курсовая работа состоит из введения, двух основных глав, заключения и списка использованной литературы.

1. Алексина С.Б. Мерчандайзинг. Учебное пособие; Форум - М., 2018. - 477 c.
2. Баринов В.А., Синельников А.В. Развитие организации в конкурентной среде // Менеджмент в России и за рубежом. — 2020. — № 6. — 50 с.
3. Веллхофф А. Мерчандайзинг: эффективные инструменты и управление товарными категориями; Гребенников - М., 2018. - 547 c.
4. Галун Д. Визуальный мерчандайзинг на раз-два-три-четыре-пять; Питер - М., 2018. - 133 c.
5. Гузелевич Н. Фокусы мерчандайзинга. Эффективные «трюки» для торговцев и поставщиков; Питер - М., 2018. - 109 c.
6. Дашков, Л.П. Коммерция и технология торговли: М.: Дашков и К, 2018, –690c.
7. Депутатова Е.Ю., С.Б. Ильяшенко. Системный подход к исследованию  покупательского поведения и обслуживания в розничной торговле. Монография. – М.: Дашков и К, 2018. – 121 с.
8. Загребельная Н. С. Мерчандайзинг. Учебное пособие; МГИМО-Университет - М., 2019. - 188 c.
9. Жилина Е. В. Параметры оценки конкурентоспособности розничной торговой сети // Экономика, управление, финансы: материалы III Междунар. науч. конф. (г. Пермь, февраль 2014 г.). — Пермь: Меркурий, 2019. — С. 44-48.
10. Комова М.Ю. Специфика мерчандайзинга в магазинах одежды / М.Ю. Комова // Молодой ученый, 2017. – № 7. – С. 105 – 108.
11. Кныш М.И. Конкурентные стратегии: - Спб, 2020. – 284 с
12. Морган Тони. Визуальный мерчандайзинг. Витрины и прилавки для розничной торговли; Рипол Классик - М., 2019. - 208 c.
13. Моисеева Н.К. Стратегическое управление фирмой: учебник. — М.: Финансы и статистика, 2017. 160-167 с.
14. Маркетинг: Учебник / Романов А.Н., Коряюгов Ю.Ю., Красильников С.А. и др.; Под ред.А.Н.Романова. – М.: Банки, ЮНИТИ, 2018 – 167 с.
15. Никулина Т.А. Понятие, признаки и классификация розничных торговых сетей // Маркетинг в России и за рубежом. – 2019. – №5. – С. 14.
16. Парамонова Т. Н., Рамазанов И. А. Мерчандайзинг; КноРус - М., 2019. - 144 c.
17. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник/ Ф.П. Половцева. – М.: ИНФРА-М, 2019. – 248 с.
18. Памбухчиянц, О.В. Организация коммерческой деятельности:/ О.В. Памбухчиянц.- Москва.: Дашков и К, 2019.- 145-146 с.
19. Поляк К.А. Розничная торговля: Бум во время чумы. // Большой Бизнес. – 2017. – №4. – С. 89 – 93.
20. Ромат Е.В. Мерчандайзинг: сборник статей по теории и практике мерчандайзинга; Студцентр - М., 2018. - 833 c.
21. Семин О. А., Сайдашева В. А., Панюкова В. В. Сервис в торговле. В 3 книгах. Книга 2. Искусство торговать или Секреты мерчандайзинга; Дело и сервис - М., 2019. - 112 c.
22. Таборова А.Г. Умный мерчандайзинг. Практическое пособие; Дашков и К° - М., 2018. - 957 c.
23. Официальный сайт компании ТМ Zolla // Электронный ресурс. URL: http://ТМ Zolla.com (дата обращения 19.10.2021)